พาสต้าปลาแองเจิลฟิชกับไก่ทอดและมอสซาเรลล่า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - พาสต้าแองเจิลแรปสอดไส้ไก่ทอดและมอสซาเรลล่า

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 698, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 46 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 145 มก. โซเดียม 392 มก. น้ำตาล จี.

พาสต้าคาเปลลินีกับไก่ทอดและมอสซาเรลล่าชีส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่หั่นชิ้น 4 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 120 กรัม)
พาสต้าคาเปลลินีแห้ง 170 กรัม
ชีสโมซซาเรลล่าหั่นบาง 120 กรัม
ชีสพาร์เมซานขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม
กิ่งไม้ 4 กิ่ง มหาวิหารแยกใบไม้ เหลือไว้บ้างสำหรับตกแต่ง
แป้งสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
3/4 ถ้วย เศษขนมปัง
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่สับ, พาสต้าคาเปลลินี, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมอสซาเรลล่า, ไข่, เศษขนมปัง, ซอสมะเขือเทศ, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อก้นหนาที่อุ่นไว้ก่อนแล้ว ให้เตรียมซอส: ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดกระเทียมด้วยไฟกลางประมาณ 1 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ ใบโหระพา และน้ำ 1 ถ้วย ต้มให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนข้นประมาณ 12 นาที
ต้มพาสต้าในหม้อขนาดใหญ่: ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดที่ใส่เกลือแล้วต้มตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำ แล้วคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง: ใส่แป้งเล็กน้อยลงในชามตื้นๆ ในอีกชามหนึ่ง ตีไข่กับน้ำ 1/4 ถ้วย ในชามที่สาม ผสมเกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง และชีสพาร์เมซาน 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเนื้อหมูในแป้ง จากนั้นคลุกในส่วนผสมไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วพักไว้บนจาน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วทอดเนื้อชิ้นบางๆ จนเหลืองทอง ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน
วางเนื้อบดลงบนถาดอบ แล้วราดด้วยซอสที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่า และโรยด้วยชีสพาร์เมซานที่เหลือ นำเนื้อบดเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว จนกว่าชีสจะละลาย
แบ่งพาสต้าและเนื้อทอดออกเป็นส่วนๆ แล้วโรยด้วยใบโหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารจานหลัก / พาสต้า / นก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน