กัวคาโมเล่ใส่ลูกแพร์และถั่วพิสตาชิโอ


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำกัวคาโมเล่ด้วยลูกแพร์และถั่วพิสตาชิโอ
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 126, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 125 มก. น้ำตาล 4 จี.


กัวคาโมเล่สูตรพิเศษที่ไม่เหมือนใคร เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ และดูน่าประทับใจมาก นอกจากส่วนผสมพื้นฐานของกัวคาโมเล่ ได้แก่ อะโวคาโด น้ำมะนาว ผักชี และพริกฮาลาปิญโญแล้ว ยังเพิ่มลูกแพร์หั่นเต๋าและถั่วพิสตาชิโออบเข้าไปด้วย จะทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันระหว่างอะโวคาโดนุ่มๆ ลูกแพร์ฉ่ำๆ และถั่วกรุบกรอบ คุณสามารถใช้ลูกแพร์พันธุ์ใดก็ได้และทดลองรสชาติได้ ความหวานของลูกแพร์จะเข้ากันได้ดีกับความเผ็ดของพริกฮาลาปิญโญ หากชอบรสเผ็ดมากขึ้น ให้เหลือเมล็ดพริกไว้บ้าง สำหรับการจัดเสิร์ฟที่ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้จัดวางแผ่นข้าวโพดสีน้ำเงินรอบๆ กัวคาโมเล่ ตักขึ้นรับประทานได้เลย



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • อะโวคาโดพันธุ์ฮาส 3 ลูก ผ่าครึ่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ลูกแพร์สุกขนาดเล็ก 2 ลูก หรือลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ลูก คว้านแกนออกแล้วสับละเอียด
  • ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีป่น 3/4 ช้อนชา
  • กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
  • พริกฮาลาปิญโญ่ขนาดเล็ก 1 เม็ด สับละเอียด (เก็บเมล็ดไว้บ้าง)
  • ถั่วพิสตาชิโออบสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ
  • ชิปข้าวโพดสีน้ำเงิน สำหรับเสิร์ฟ



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. นำอะโวคาโดและลูกแพร์ใส่ลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันกับผักชี น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียม และพริกฮาลาปิโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
  2. ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ และเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและข้าวโพดคั่วสีน้ำเงิน






หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร