สตรอว์เบอร์รีราดครีมริคอตต้าและถั่วพิสตาชิโอ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 200, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 32 มก. โซเดียม 54 มก. น้ำตาล 10 จี.

ของหวานเบาๆ แคลอรี่ต่ำนี้ทำจากริคอตต้า ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนครีมข้น กรองริคอตต้าเพื่อเอาส่วนเกินของน้ำออก แล้วตีผสมกับน้ำตาลและเหล้าส้มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอเล็กน้อย หากเสิร์ฟให้เด็กๆ ให้เปลี่ยนเหล้าส้มเป็นน้ำส้มคั้นสด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ริคอตต้าพร่องมันเนย 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าส้ม 2 ช้อนโต๊ะ (แนะนำ: แกรนด์มาร์เนียร์) หรือน้ำส้มคั้นสด
สตรอว์เบอร์รีปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วย
ถั่วพิสตาชิโอสับคั่ว 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, ชีสริคอตต้า, เหล้าส้ม, พิสตาชิโอ

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางชีสริคอตต้าลงในตะแกรงขนาดเล็กที่วางอยู่เหนือชาม แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก
นำริคอตต้าชีสใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร เติมน้ำตาลทรายแดงและเหล้าส้ม แล้วปั่นจนเนียน สามารถทำครีมล่วงหน้าได้ถึง 8 ชั่วโมง โดยปิดฝาและแช่เย็นไว้