ขนมปังปิ้งทาครีมถั่วและมะเดื่อ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

การผสมผสานระหว่างมะเดื่ออบหวานและถั่วต่างๆ ทำให้ขนมปังปิ้งเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูสำหรับเทศกาลวันหยุด ขนมปังธัญพืชหลายชนิดปิ้งแล้วทาด้วยครีมเนื้อนุ่มเข้มข้นที่ทำจากถั่วรวมตีผสมกับริคอตต้า น้ำผึ้ง และอบเชย เสิร์ฟพร้อมมะเดื่อผ่าครึ่งแสนอร่อย ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วสับและจัดวางอย่างสวยงามบนจาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเดื่อสด 8-10 ลูก ผ่าครึ่ง
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
ถั่วคั่วเกลือรวม 1 ถ้วย + ถั่วสับสำหรับโรยหน้า
เนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
ริคอตต้า 3/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ขนมปังธัญพืชปิ้งสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเดื่อ, ถั่ว, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วลิสง, วอลนัท, เนยถั่วลิสง, ชีสริคอตต้า, น้ำผึ้ง, อบเชย, ขนมปังธัญพืชรวม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นำมะเดื่อใส่ในถาดอบ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย นำเข้าอบจนนุ่ม ประมาณ 10 นาที
ในขณะเดียวกัน นำถั่วและเนยถั่วลิสงไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 2 นาที ปาดส่วนผสมที่ติดอยู่ด้านข้างเครื่องปั่นลงมา จากนั้นใส่ริคอตต้า น้ำผึ้ง และอบเชยลงไป แล้วปั่นต่ออีกประมาณ 1 นาที