เฟรนช์โทสต์มังสวิรัติ
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 430, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 58 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม 560 มก. น้ำตาล 9 จี.
แคลอรี 430, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 58 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล - มก. โซเดียม 560 มก. น้ำตาล 9 จี.
ในการทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นแบบวีแกนหรือไม่ก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน แม้แต่ขนมปังที่เหลือจากเมื่อวานก็ได้ เพราะขนมปังสดจะแตกตัวได้ง่ายเมื่อแช่ในครีม นมอัลมอนด์ โยเกิร์ตถั่วเหลือง และแป้งข้าวโพดจะใช้แทนนมและไข่ในเฟรนช์โทสต์วีแกนนี้ การปิ้งจะทำให้ขนมปังแข็งขึ้น แต่ถ้าคุณชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนียน ให้แช่ขนมปังในส่วนผสมนมและโยเกิร์ตประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 และ 1/4 ถ้วย
- โยเกิร์ตถั่วเหลือง 0.5 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ (ละลายแล้ว)
- ขนมปังอิตาเลียนที่เหลือจากเมื่อวาน 1 แถว (450 กรัม) หั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตร แล้วตัดขอบออก
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่นๆ สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: นมอัลมอนด์, โยเกิร์ต, แป้ง, น้ำตาล, อบเชย, สารสกัดวานิลลา, นมมะพร้าว, ขนมปังขาว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วางถาดอบบนตะแกรงในเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 95 องศาเซลเซียส
- นำนมถั่วอัลมอนด์ โยเกิร์ตถั่วเหลือง แป้งข้าวโพด น้ำตาล อบเชย และสารสกัดวานิลลาใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทใส่ภาชนะอบหรือจานพายแก้ว
- ตั้งกระทะไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ หมุนกระทะให้เคลือบน้ำมันทั่ว จุ่มขนมปัง 3 แผ่นลงในส่วนผสมนมและโยเกิร์ต แช่ไว้ประมาณ 1 นาทีต่อด้าน จากนั้นค่อยๆ วางขนมปังลงในกระทะ ทอดโดยไม่ต้องขยับจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 2-4 นาทีต่อด้าน (ปรับความร้อนตามต้องการ) เสิร์ฟทันที หรือย้ายไปวางบนถาดอบในเตาอบเพื่อรักษาความอบอุ่นของเฟรนช์โทสต์ ทำซ้ำกับน้ำมันมะพร้าว ขนมปัง และส่วนผสมนมและโยเกิร์ตที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
