เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

หากคุณมีครัวซองต์เก่าหรือค้างคืนเหลืออยู่ ลองทำเฟรนช์โทสต์เป็นอาหารเช้าหรือของหวานดู สูตรนี้ใช้กระทะใบเดียวในการทำเฟรนช์โทสต์ ทำให้สะดวกสำหรับการเสิร์ฟหลายคน ปล่อยให้ครัวซองต์พักสักสองสามนาทีก่อนอบ เพื่อให้เนื้อด้านในนุ่มและเนียน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมที่ทำจากส้มเชื่อมเจือจางด้วยน้ำ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ถ้วย
• เปลือกส้มขูด 1 ลูก
• น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ครัวซองต์ 4 ชิ้น
• แยมส้ม 0.5 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, น้ำนม, แยมส้ม, ครัวซองต์, น้ำส้ม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาล 1/4 ถ้วย นม ผิวส้มขูด น้ำส้ม และสารสกัดวานิลลาให้เข้ากัน วางครัวซองต์เรียงเป็นชั้นเดียวในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 2
• เทส่วนผสมไข่ลงบนครัวซองต์ จากนั้นวางจานทับด้านบนแล้วกดลงให้ครัวซองต์จมอยู่ในส่วนผสม นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 4
• นำครัวซองต์ออกจากจาน ปิดฝาภาชนะอบด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าอบจนสุกประมาณ 40 นาที นำออกจากเตาอบ แล้วปรับเตาอบเป็นโหมดอบย่าง
ขั้นตอนที่ 5
• เปิดฝาหม้อ โรยน้ำตาลที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วนำไปอบจนน้ำตาลเริ่มเดือดเป็นจุดๆ ประมาณ 2 นาที
ขั้นตอนที่ 6
• ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมแยมกับน้ำ 1/4 ถ้วย แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์โทสต์

คะแนนโหวต: 1