เฟรนช์โทสต์เสียบไม้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 8 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 679, ไขมันทั้งหมด 47 จี., ไขมันอิ่มตัว 18 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 289 มก. โซเดียม 861 มก. น้ำตาล 12 จี.

เมนูอาหารเช้าสุดสนุกนี้ดัดแปลงมาจากเมนูยอดนิยม เสิร์ฟพร้อมเบคอนย่างและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่นๆ เพื่อรสชาติหวานและเค็มที่ลงตัว ไม่ต้องใช้มีดหรือส้อม ทานได้เลยจากไม้เสียบ! ปูฟอยล์บนตะแกรงย่างเพื่อให้เฟรนช์โทสต์สุกทั่วถึงโดยไม่ไหม้ เฟรนช์โทสต์ที่มีกลิ่นหอมรมควันอ่อนๆ เหมาะกับฤดูร้อนมาก อาหารเช้าจานนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นำขนมปังบริออชขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. มาครึ่งก้อน ตัดส่วนบนออก แล้วหั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2.5 ซม. (ประมาณ 48 ชิ้น)
เบคอนชิ้นหนา 8 ชิ้น
นมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย (เขย่าให้เข้ากัน)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 0.5 ช้อนชา
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่นๆ
อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบ 8 อัน ยาว 30 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังบริออช, ไข่, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, อบเชย, นมเปรี้ยว, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เสียบขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6 ชิ้นลงบนไม้เสียบแต่ละอัน โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 0.5 เซนติเมตร วางไม้เสียบที่มีขนมปังไว้บนเคาน์เตอร์ข้ามคืนเพื่อให้ขนมปังแห้ง
วันถัดมา ให้ตั้งเตาย่างกลางแจ้งด้วยไฟปานกลาง ย่างเบคอนโดยพลิกกลับด้านเพื่อให้เหลืองกรอบทั่วกัน จนกระทั่งไขมันส่วนใหญ่ละลายออกมาและเบคอนกรอบ ประมาณ 10 นาที นำไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

บันทึก

หากคุณมีเตาย่างถ่าน ให้ย่างเบคอนในกระทะย่าง มิเช่นนั้นไขมันจากเบคอนอาจติดไฟได้

ในชามขนาดกลาง ตีส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์ ไข่ เนย น้ำตาล อบเชย และเกลือ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกันจนเนียน เทลงบนถาดอบที่มีขอบ นำไม้เสียบขนมปังจุ่มลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ แช่ให้ทั่วโดยพลิกกลับด้านตามต้องการ จนกระทั่งขนมปังดูดซับของเหลวบางส่วนแต่ยังคงนุ่มฟูอยู่ ประมาณ 5 นาที
ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ แล้ววางลงบนครึ่งหนึ่งของตะแกรงย่าง วางไม้เสียบลงบนฟอยล์เป็นชั้นเดียว โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อยครึ่งนิ้ว ย่างโดยปิดฝา ย่างพลิกไม้เสียบสองสามครั้งตามต้องการ จนกระทั่งขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มีสีเหลืองทองและไม่แฉะแล้ว ประมาณ 5-8 นาที
นำไม้เสียบและฟอยล์ออกจากเตา แล้วนำเบคอนกลับไปย่างต่ออีก 1-2 นาที เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ย่างและเบคอนพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร