เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ช็อกโกแลตขาวชั้นเลิศ รสชาติกลมกล่อมลงตัว ผสมผสานแครนเบอร์รี่อบแห้งรสหวานอมเปรี้ยว และถั่วพิสตาชิโอเค็มกรุบกรอบ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในแท่งช็อกโกแลตที่ทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกใช้ช็อกโกแลตขาวคุณภาพสูงสุด แท่งช็อกโกแลตนี้ทำง่ายและดูหรูหรา หักเป็นชิ้นๆ ใส่ถุง แล้วมอบเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• ช็อกโกแลตขาวคุณภาพสูง 340 กรัม สับละเอียด
• พิสตาชิโออบเกลือแกะเปลือก 1/3 ถ้วย
• แครนเบอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วย
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไวท์ช็อกโกแลต, พิสตาชิโอ, แครนเบอร์รี่แห้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปูแผ่นกระดาษรองอบลงบนถาดอบที่มีขอบ
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่ช็อกโกแลต 250 กรัมลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที คนให้เข้ากัน จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมด ใส่ช็อกโกแลตที่เหลืออีก 90 กรัมลงไป แล้วพักไว้ 3 นาที คนจนเนียน หากยังมีชิ้นช็อกโกแลตเหลืออยู่ ให้นำเข้าไมโครเวฟต่อทีละ 15 วินาที คนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตที่เหลือละลาย แต่ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
• เทช็อกโกแลตลงบนกระดาษรองอบ แล้วเกลี่ยเบาๆ ให้เป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่ กดเบาๆ ให้ติดกัน โรยด้วยเกลือทะเล
ขั้นตอนที่ 4
• แช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวประมาณ 20 นาที หักเป็นชิ้นๆ แล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1