สตรอว์เบอร์รีในซอสบัลซามิก เสิร์ฟพร้อมครีมริคอตต้า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สตรอว์เบอร์รีในซอสบัลซามิกกับครีมริคอตต้า

เวลา: 2 ชั่วโมง 17 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 180, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 80 มก. น้ำตาล - จี.

ริคอตต้าชีส นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับน้ำผึ้งและสารสกัดวานิลลา จะได้ครีมแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำในเวลาเพียงหนึ่งนาที แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ สำหรับท็อปปิ้งผลเบอร์รี่ นำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นมาผสมกับใบโหระพาสดและน้ำส้มบัลซามิกเข้มข้น ทำเองได้ง่ายๆ โดยใช้น้ำส้มบัลซามิกและน้ำตาล วางสตรอว์เบอร์รีที่ราดซอสแล้วลงบนครีมริคอตต้าชีส ก็จะได้ของหวานเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยรสชาติอิตาเลียนที่แปลกใหม่และน่าสนใจ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ริคอตต้าพร่องมันเนย 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี 450 กรัม เด็ดขั้วและหั่นเป็นสี่ส่วน
ใบโหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นเส้นๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสริคอตต้า, น้ำผึ้ง, สารสกัดวานิลลา, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำตาล, สตรอว์เบอร์รี, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ริคอตต้าชีส น้ำผึ้ง และสารสกัดวานิลลาลงในชามขนาดเล็กของเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียนประมาณ 1 นาที เทใส่ชามขนาดเล็กแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มบัลซามิกและน้ำตาล แล้วนำไปตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลงปานกลาง เคี่ยวต่ออีก 2 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท