เค้กทอดราดสตรอว์เบอร์รีและครีมช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เค้กสตรอว์เบอร์รีทอดราดหน้าช็อกโกแลต

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนนา วิลเลียมส์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สูตรแซนด์วิชที่ประกอบด้วยเค้กทอดเนย สตรอว์เบอร์รีตุ๋นน้ำตาล และวิปครีมราดช็อกโกแลตไซรัป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ดาร์กช็อกโกแลตสับ 55 กรัม
ช็อกโกแลตไซรัป 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
ครีมข้นแช่เย็น 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี 1 ลิตร
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
เค้กสำเร็จรูป 6 ชิ้น (สูตร) คัพเค้ก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีม, น้ำเชื่อมช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตดำ, สตรอว์เบอร์รี, คัพเค้ก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ตีครีมสดและน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1/4 ถ้วยด้วยเครื่องตีความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที จนกระทั่งขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง นำส่วนผสมไปแช่เย็น

แยกสตรอว์เบอร์รี 6 ลูกไว้ เด็ดก้านออกจากสตรอว์เบอร์รีที่เหลือ สับให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำตาลในชามอีกใบ พักไว้ก่อน
ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงเป็นเวลา 2 นาที คนทุกๆ 30 วินาที นำผลเบอร์รี่ที่เหลือ 6 ลูกไปจุ่มในช็อกโกแลต วางบนถาดอบ และปล่อยให้เย็นลง

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ให้ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) แล้วตั้งไฟกลาง ใส่เค้กที่หั่นเป็นชิ้นลงไปทอดประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน จนเป็นสีเหลืองทอง เช็ดกระทะให้สะอาด แล้วใส่เนยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ลงไปละลาย ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นเป็นชิ้นและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดประมาณ 2 นาที จนสตรอว์เบอร์รีปล่อยน้ำออกมา
ราดน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงบนจานแต่ละใบ วางเค้ก 1 ชิ้นลงบนจานแต่ละใบ โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นและน้ำสตรอว์เบอร์รี โปะด้วยครีมช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตให้ทั่ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / ของหวานที่ทำจากผลไม้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน