แพนเค้กราดครีมและซอสช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 16
แคลอรี 295, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 63 มก. โซเดียม 311 มก. น้ำตาล 10 จี.

เปลี่ยนแพนเค้กสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นของหวานสุดพิเศษสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ด้วยการใส่ลูกอมเปปเปอร์มินต์บดลงในส่วนผสม จัดเรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยครีมวานิลลา และราดด้วยซอสช็อกโกแลต เหมือนเค้กชิ้นเล็กๆ อย่าลืมโรยหน้าด้วยลูกอมเปปเปอร์มินต์บดเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับมื้อเช้าในเทศกาลนี้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แพนเค้ก

แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 2 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
นมสด 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวบด 0.5 ถ้วย
สเปรย์สำหรับทำอาหาร

ไส้ครีมวานิลลา

ครีมชีส 110 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ครีมข้นแช่เย็น 1 ถ้วย

ซอสช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตสับละเอียด 3/4 ถ้วย
ครีมหนัก 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมแพนเค้ก, ครีมชีส, ไข่, น้ำนม, ครีม, ช็อกโกแลตดำ, ซอสช็อกโกแลต, ไม้เสียบลูกอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 95 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งแพนเค้กและผงฟูเข้าด้วยกัน เติมนม น้ำมัน และไข่ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่ลูกอมก้านบด 1/3 ถ้วยลงไปคนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง ฉีดสเปรย์น้ำมันลงในกระทะ แล้วตักแป้งลงไปทีละ 1/4 ถ้วย ทอดจนกระทั่งมีฟองอากาศขึ้นบนผิวหน้าแป้งและด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ตักขึ้นวางบนถาดอบ เก็บแพนเค้กที่ทอดแล้วไว้ในเตาอบเพื่อให้ร้อนอยู่เสมอขณะที่ทอดชุดต่อไป
ไส้ครีมวานิลลา:

ใส่ครีมชีสลงในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตี แล้วตีจนเนียน เติมน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา แล้วตีจนเนียน เติมครีมสด แล้วตีด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟองแข็ง
ซอสช็อกโกแลต:

ใส่ช็อกโกแลตลงในชามขนาดกลาง อุ่นครีมในกระทะขนาดเล็กหรือในไมโครเวฟจนเดือดปุดๆ เล็กน้อย แล้วเทลงบนช็อกโกแลต ทิ้งไว้ 1 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตละลาย จากนั้นคนจนเนียน
วางแพนเค้ก 1 ชิ้นลงบนจานเสิร์ฟ ทาด้วยครีมวานิลลา วางแพนเค้กอีกชิ้นทับลงไปแล้วทาด้วยครีมวานิลลา ราดด้วยซอสช็อกโกแลตร้อนๆ ให้ทั่ว และโรยด้วยลูกอมก้านบดที่เหลืออยู่