ไม้เสียบผลไม้หลากสีสัน พร้อมสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไม้เสียบผลไม้สีรุ้ง ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

งานเลี้ยงหรืองานเฉลิมฉลองในฤดูร้อนแทบจะไม่มีงานไหนสมบูรณ์แบบได้หากปราศจากผลไม้สด วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟผลไม้ในรูปแบบที่แปลกใหม่และสวยงามคือการทำไม้เสียบขนาดเล็ก โดยจัดเรียงชิ้นผลไม้เป็นสีรุ้ง การเพิ่มสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตไว้ที่ปลายไม้เสียบแต่ละอันจะทำให้ของว่างของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กีวี 1 ลูก ปอกเปลือกแล้ว
ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกแล้ว
บลูเบอร์รี่ 0.5 ถ้วย
สับปะรดหั่นชิ้น 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต 12 ลูก
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต:
ช็อกโกแลตดำ 70 กรัม
สตรอว์เบอร์รี 450 กรัม ล้างสะอาดแล้ว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, ช็อคโกแลต

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นกีวีและส้มตามขวางเป็น 4 ชิ้น จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็น 3 ส่วน รวมเป็น 12 ชิ้น นำบลูเบอร์รี่ 2 ลูกเสียบลงบนไม้เสียบ โดยเสียบให้ลึกประมาณ 1/3 ของไม้เสียบ จากนั้นเสียบกีวี 1 ชิ้น สับปะรด 1 ชิ้น ส้ม 1 ชิ้น และปิดท้ายด้วยสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต:
ปริมาณที่ได้: 6 ที่ (ที่ละ 3 ลูก) สตรอว์เบอร์รีขนาดกลาง

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ประมาณสองในสามลงในชามที่วางอยู่บนหม้อที่มีน้ำเดือดปุดๆ ระวังอย่าให้ก้นชามสัมผัสกับน้ำ คนเป็นครั้งคราวเบาๆ จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมด ประมาณ 1 นาที

นำชามออกจากหม้อตุ๋นแล้วใส่ช็อกโกแลตที่เหลือลงไป คนเบาๆ จนละลาย จุ่มสตรอว์เบอร์รีลงในช็อกโกแลตแล้ววางบนกระดาษไข นำไปแช่เย็นประมาณ 15 นาทีจนช็อกโกแลตแข็งตัว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร