แอปเปิ้ลอบกับข้าวโอ๊ตและอบเชย

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แอปเปิ้ลที่สอดไส้ด้วยข้าวโอ๊ต แป้ง เนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศนั้น เหมือนกับพายแอปเปิ้ลที่อบอยู่ข้างในแอปเปิ้ลจริงๆ แอปเปิ้ลเนื้อแน่นและหวาน เช่น พันธุ์เบรเบิร์นหรือฟูจิ จะเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ หลังจากอบแล้ว แอปเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม และมีกลิ่นหอมของอบเชยและขิงที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติแอปเปิ้ลที่กลมกล่อม ใส่ไส้ลงในแอปเปิ้ลให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จนได้ชั้นไส้ที่พูนและขอบที่นูนขึ้นเล็กน้อย เมื่ออบเสร็จแล้วจะได้เปลือกที่กรอบอร่อย เสิร์ฟร้อนๆ กับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลพันธุ์เบรเบิร์น 4 ลูก (หรือฟูจิก็เป็นตัวเลือกที่ดี)
ข้าวโอ๊ตบด 3/4 ถ้วย
แป้ง 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วยตวง เทลงในถ้วยตวงให้แน่น
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ขิงป่น 0.5 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
เนยเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 110 กรัม
น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ตบด, ขิงป่น, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและเนยหั่นเต๋าเข้าด้วยกัน ใช้ปลายนิ้วขยี้ส่วนผสมอย่างรวดเร็วจนมีลักษณะคล้ายทรายเปียกที่มีชิ้นเล็กๆ นำไปแช่เย็นในระหว่างที่เตรียมแอปเปิ้ล
ตัดส่วนล่างของแอปเปิลออกเล็กน้อยเพื่อให้ด้านล่างเรียบและแอปเปิลสามารถตั้งตรงได้ ใช้มีดขนาดเล็กตัดส่วนบนของแอปเปิลเป็นรูปกรวยทรงกระบอก ห่างจากแกนกลางประมาณ 2.5 เซนติเมตร คล้ายกับการตัดส่วนบนของฟักทองในวันฮาโลวีน นำส่วนบนออกและทิ้งไป ใช้ที่ตักแตงโมหรือช้อนชาตักเอาแกนและเมล็ดที่เหลือออก โดยระวังอย่าให้ฐานของแอปเปิลเสียหาย

วางแอปเปิลบนถาดอบหรือในจานอบ แล้วตักน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาใส่ลงในแต่ละลูก จากนั้นใช้ช้อนตักส่วนผสมใส่ลงในแอปเปิลแต่ละลูก กดเบาๆ จนเต็ม
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) โดยวางไว้บนชั้นบนหรือชั้นกลางประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าไส้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและใช้มีดแทงเข้าไปในแอปเปิลได้ง่าย พักแอปเปิลไว้ 10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ฮาโลวีน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / อัลตัน บราวน์

รวมสูตรอาหาร