ลูกชิ้นอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 5

สูตรทำมีทบอลรสเลิศที่มีส่วนผสมของผักโขมและชีส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อหมูสับ 225 กรัม
เนื้อลูกแกะอ่อนสับ 225 กรัม
เนื้อสันในวัวบด 225 กรัม
ผักโขมแช่แข็ง 140 กรัม (ละลายน้ำแข็งและบีบน้ำออกให้หมด)
ชีสพาร์เมซานขูดละเอียด 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ใบโหระพาแห้ง 1.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง 1.5 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
ขนมปังป่น 1/2 ถ้วย (สำหรับยัดไส้และเคลือบ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หมูสับ, เนื้อแกะสับ, เนื้อบด, ผักโขม, ชีสพาร์เมซาน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผงกระเทียม, พริกป่น, ไข่, ขนมปังขาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อวัวบดเข้ากับผักโขม ชีสพาร์เมซาน ไข่ ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ผงกระเทียม เกลือ พริกป่น และขนมปังป่น 1/4 ถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ ใช้ได้ทันทีหรือแช่เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส (400°F) ใส่เกล็ดขนมปังที่เหลือ 1/4 ถ้วยลงในชามขนาดเล็ก ใช้ตาชั่งตวงเนื้อบด 40 กรัม (1.5 ออนซ์) แล้ววางลงบนถาดอบ ใช้มือปั้นเนื้อเป็นลูกชิ้นประมาณ 20 ลูก คลุกกับเกล็ดขนมปัง แล้ววางลูกชิ้นลงในถ้วยอบมัฟฟินโลหะ อบประมาณ 20 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและสุก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน