ชามาซาลาเย็น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 212, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 21 มก. โซเดียม 81 มก. น้ำตาล 32 จี.

ไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อเครื่องเทศมาซาลาชัยสำเร็จรูปตามร้านอีกต่อไป คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ จากเครื่องเทศแต่ละชนิด และใช้ได้ทันทีโดยคงรสชาติไว้ เพียงแค่ชงชาดำในน้ำเดือดที่ผสมกับเครื่องเทศแล้ว รอให้เย็นสนิท เติมนมและน้ำแข็ง แล้วเพลิดเพลินกับชาฤดูร้อนที่เข้มข้น สดชื่น และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอันน่าหลงใหล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ฝักกระวานเขียว 6 ฝัก บดหยาบๆ
โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
แท่งอบเชย 2 แท่ง
ชาดำ 8 ซอง
นมข้นหวาน 3/4 ถ้วย
นม 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชาดำ, กระวาน, พริกไทยดำ, น้ำนม, นมข้นหวาน, เมล็ดอนิส, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่พริกไทยดำ ฝักกระวาน โป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำเย็น 4 ถ้วย นำไปต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ปิดไฟ ใส่ถุงชาลงไป และแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
ทิ้งถุงชา กรองน้ำชาลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่ และทิ้งเครื่องเทศ ปล่อยให้ชาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นแช่เย็นในตู้เย็นให้เย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมง

สำหรับเสิร์ฟใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง 4 ใบ เทชาเย็นลงไป ในชามเล็กหรือถ้วยตวงขนาดใหญ่ ผสมนมข้นหวานกับนมสดจนเนียน จากนั้นเทนม 1/4 ถ้วยลงในแต่ละแก้ว คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องดื่มอัดลม / ชาและเครื่องดื่มสมุนไพร / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอินเดีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน