เอ้กน็อกเย็น

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 21 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

เครื่องดื่มนี้อร่อยดี กับแอลกอฮอล์และแบบไม่มีแอลกอฮอล์ เมื่อเตรียมเอ้กน็อกสำหรับแขก คุณสามารถงดแอลกอฮอล์และเสิร์ฟแยกต่างหาก เพื่อให้แขกมีทางเลือก รสชาติชวนให้นึกถึงไอศกรีมวานิลลาละลาย ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากส่วนผสมคล้ายคลึงกัน ว่ากันว่าคนเรามักจะรักเอ้กน็อกหรือเกลียดมันไปเลย สำหรับคนที่ยังไม่แน่ใจ ควรลองสูตรนี้ดู และบางทีอาจจะเพิ่มจำนวนคนรักเอ้กน็อกของคุณได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ 6 ฟอง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ครีมข้น 500 มล.
นม 2 ลิตร
เหล้าเบอร์เบิน 250 มล.
1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลา
ลูกจันทน์เทศ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำตาล, ครีม, น้ำนม, เบอร์เบิน, สารสกัดวานิลลา, ลูกจันทน์เทศ, เอ้กน็อก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามใบแรก ตีไข่แดงกับน้ำตาล 1/2 ถ้วยจนขึ้นฟู ในอีกชามหนึ่ง ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 1/4 ถ้วยจนขึ้นฟองแข็ง ในชามใบที่สาม ตีครีมจนขึ้นฟูแล้วค่อยๆ ผสมลงในไข่แดง ค่อยๆ ผสมไข่ขาวลงไป จากนั้นเทนม บอร์บอน วานิลลา และถ้าต้องการก็ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย นำไปแช่เย็นในช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟเอ้กน็อกในชามขนาดใหญ่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / เครื่องดื่มอัดลม / มิลค์เชค เครื่องดื่มไอศกรีม / อาหารสำหรับเทศกาล / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลวิสกี้ / อาหารอเมริกัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน