เวลา: 8 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

ชาเย็นสดชื่นสำหรับวันอากาศร้อน คุณสามารถผสมชาไว้แล้วแช่เย็น ค่อยๆ จิบพร้อมน้ำแข็งตลอดทั้งวัน น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดฝอย พร้อมกับน้ำแข็งมะนาว จะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่น สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ชาดำเข้มข้นเพื่อให้รสชาติของชาไม่กลบด้วยส่วนผสมอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• มะนาวขนาดใหญ่ 2 ลูก
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 2 ถ้วย
• ชาดำอุ่น 1 ถ้วย
• วิสกี้ 90 มล. เช่น จอห์นนี่ วอล์คเกอร์ แบล็คเลเบล

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชาดำ, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อม, วิสกี้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมก้อนน้ำแข็ง:
  
  ผสมเปลือกมะนาวขูด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำร้อนลงในถ้วยตวงของเหลวที่ทนความร้อนได้ เทของเหลวลงในถาดทำน้ำแข็งมาตรฐานแล้วนำไปแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
• ทำค็อกเทลสักแก้ว:
  
  ใส่ชา วิสกี้ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันแล้วพักไว้จนน้ำตาลละลาย
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่น้ำแข็งก้อนเล็กๆ สองสามก้อนลงในแก้ว 2 ใบ ใส่น้ำแข็งอีกสองสามก้อนลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เข้ากัน เทค็อกเทลครึ่งหนึ่งลงในแต่ละแก้ว ถ้าต้องการ สามารถตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นมะนาว ประดับค็อกเทลด้วยชิ้นมะนาวอีกชิ้น

คะแนนโหวต: 1