ชีสบอลและแครกเกอร์สมุนไพร

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที บวกเวลาในการทำให้เย็นลง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 437, ไขมันทั้งหมด 36 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 73 มก. โซเดียม 426 มก. น้ำตาล 5 จี.

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงลูกฟุตบอลให้แฟนกีฬาขณะชมการแข่งขัน ทำจากครีมชีส เชดดาร์ชีส และสมุนไพร โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของชีส จัดวางผักสดหลากหลายชนิดไว้ข้างๆ ลูกชีสสำหรับจิ้ม และแครกเกอร์โรสแมรี่และไธม์หอมๆ ซึ่งทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยแครกเกอร์ เนย และสมุนไพร

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมชีส 450 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 220 กรัม
ซอสพริก 3/4 ช้อนชา
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 3/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่สดสับ 1 และ 1/4 ช้อนชา
ไทม์สดสับ 1 และ 1/4 ช้อนชา
แครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ด 1 ห่อ (250 กรัม)
วอลนัท 1 และ 1/4 ถ้วย
ชีส "Kosichka" 1 ชิ้น
ผักสดนานาชนิด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสเผ็ด, วอลนัท, ผงหัวหอม, โรสแมรี่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมชีส เชดดาร์ชีส ซอสพริก วูสเตอร์เชียร์ซอส ผงกระเทียม ผงหัวหอม และหอมแดงสับเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
เทส่วนผสมลงบนแผ่นพลาสติกห่ออาหารแผ่นใหญ่ ปิดทับด้วยแผ่นพลาสติกอีกแผ่น แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงรีคล้ายลูกฟุตบอล ห่อด้วยพลาสติกอีกชั้นแล้วนำไปแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ผสมเนย โรสแมรี่ และไทม์ในชามขนาดเล็ก แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟจนละลาย
วางแครกเกอร์ลงบนถาดอบสองถาด ทาด้านบนด้วยน้ำมันสมุนไพรประมาณ 2.5 ช้อนโต๊ะ อบจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 10 นาที พักให้เย็นสนิท แล้วย้ายใส่ภาชนะปิดสนิท และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ สามารถทำแครกเกอร์ล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน
ผสมวอลนัทกับน้ำมันปรุงรสที่เหลืออยู่ แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 8 นาที พักให้เย็นสนิท แล้วสับให้ละเอียด
แกะห่อชีสบอลออก แล้วโรยวอลนัทให้ทั่ว นำไปวางบนจานเสิร์ฟ แยกชีสออกเป็นเส้นๆ แล้วจัดเรียงให้เป็นเหมือนเชือกของชีสบอล เสิร์ฟชีสบอลพร้อมแครกเกอร์และผัก

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / ส่วนผสมน้ำมัน / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน