ซอสชีสชิโปเล่
คะแนนโหวต: 7
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
สูตรซอสชีสชิโปเล่ ซอสนี้ทำจากเนย แป้ง นม ชีส พริกกระป๋อง มะเขือเทศ และซอสชิโปเล่ที่ทำจากพริกฮาลาปิญโญรมควัน เสิร์ฟซอสชีสนี้เป็นท็อปปิ้งสำหรับฮอทดอก
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- นม 1 ถ้วย
- ชีสกึ่งแข็งขูด 3/4 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียวกระป๋อง 1/4 ถ้วย (สะเด็ดน้ำแล้ว)
- มะเขือเทศลูกพลัม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ซอสพริกชิโปเล่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ทำจากพริกฮาลาปิโนรมควัน
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีส, มะเขือเทศลูกพลัม, พริกชิโปเล่, น้ำนม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อ ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) แป้ง เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย ตั้งไฟปานกลาง คนประมาณ 2 นาที จนส่วนผสมเริ่มเป็นฟอง ค่อยๆ เติมนม 1 ถ้วยลงไป คนต่อประมาณ 4 นาที จนข้นขึ้น
- ใส่ชีสกึ่งแข็งขูด 3/4 ถ้วย, พริกเขียวกระป๋อง 1/4 ถ้วย (สะเด็ดน้ำแล้ว), 1 รูปทรงลูกพลัม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และซอสพริกชิโปเล่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ที่ทำจากพริกฮาลาปิญโญรมควัน คนให้เข้ากันจนเนียน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
