เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12

ดิปชีสข้นๆ นี้เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่คนส่วนใหญ่มักหยิบก่อนใครในงานปาร์ตี้ ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะใครจะอดใจไหวกับซอสชีสเยิ้มๆ ราดด้วยเกล็ดแครกเกอร์บดกรอบๆ และเบคอนทอดชิ้นอร่อยๆ! ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสและมายองเนส เสริมด้วยเชดดาร์ชีสและมอนเทอเรย์แจ็คชีส นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน โรยด้วยแครกเกอร์บด แล้วนำไปอบจนชีสร้อนและเยิ้ม และหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และขนมปังกรอบสำหรับจิ้ม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 1 ห่อ (220 กรัม)
• เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
• ชีส Monterey Jack ขูด 0.5 ถ้วย
• ต้นหอม 2 ต้น สับละเอียด
• พริกป่นไคเยน 1 หยิบมือ
• แครกเกอร์เนย 8 ชิ้น เช่น ริทซ์ บดให้ละเอียด
• ข้าวโพดทอดกรอบ แครกเกอร์ หรือขนมปังเบเกิลกรอบ สำหรับเสิร์ฟ
• เบคอน 8 ชิ้น ทอดกรอบและบดละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, มายองเนส, พริกป่นคาเยน, ต้นหอม, เบคอน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดกลาง ผสมมายองเนส ครีมชีส เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส ต้นหอม และพริกป่นเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในภาชนะอบตื้นๆ เช่น ถาดอบพายขนาด 9 นิ้ว โรยหน้าด้วยแครกเกอร์บด
ขั้นตอนที่ 3
• นำเข้าอบจนร้อนทั่วประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ
ขั้นตอนที่ 4
• เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวโพดทอดกรอบ แครกเกอร์ หรือขนมปังบาแกตต์อบกรอบ

คะแนนโหวต: 1