เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 22 - 24 ชิ้น

ประหยัดเวลาในวันงานปาร์ตี้ด้วยการละลายแป้งพัฟในตู้เย็นข้ามคืน

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟแช่แข็งสองชั้น 1 ห่อ (500 กรัม) นำมาละลายในตู้เย็นข้ามคืน
• ชีสพาร์เมซานขูดละเอียด 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ขูดละเอียด ชีสกรุยแยร์
• ใบไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พัฟเพสตรี้, ชีส, ชีสพาร์เมซาน, ชีสกรุยแยร์, พริกไทยดำ, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 2
• คลึงแป้งแต่ละชิ้นบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 25 ซม. x 30 ซม.
  
  ตีไข่ 1 ฟองกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทาให้ทั่วผิวหน้าแป้ง โรยชีสพาร์เมซาน 1/4 ถ้วย ชีสกรุยแยร์ 1/2 ถ้วย ไทม์ 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยเล็กน้อยให้ทั่วแต่ละชั้น
  
  จากนั้นใช้ไม้คลึงแป้งกดหน้าพิซซ่าลงบนแป้งเบาๆ ใช้มีดที่โรยแป้งหรือที่ตัดพิซซ่าทรงกลมตัดแต่ละชั้นออกเป็น 11-12 ชิ้น บิดแต่ละชิ้นให้เป็นเกลียวแล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
• วางถาดอบที่มีชีส хворост ลงในเตาอบและอบประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งแป้งขึ้นฟู จากนั้นพลิกชีส хворост อีกด้านแล้วอบต่ออีก 2 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้ชีส хворост เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง คุณสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในบทความถัดไป ชีสทำมาจากอะไร?.

คะแนนโหวต: 11