เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

ดิปชีสเนื้อข้น หอมกลิ่นถั่วพิสตาชิโออบ รับรองว่าถูกใจทุกคน ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสม ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสเนื้อเนียน เติมเชดดาร์ชีสขาวขูดฝอย มายองเนสเล็กน้อย เครื่องเทศ และถั่วพิสตาชิโออบสับ ทานคู่กับแครกเกอร์หรือแผ่นแป้งพิต้าก็อร่อย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน งานกีฬา หรือดูหนัง

วัตถุดิบ:

• พิสตาชิโอดิบแกะเปลือกและสับ 1 ถ้วย
• ครีมชีส 340 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
• เชดดาร์ชีสขาวขูดฝอย 450 กรัม อุณหภูมิห้อง
• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• นมสด 0.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูขาว 1.5 ช้อนชา
• เกลือกระเทียม 0.5 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยขาวป่น 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง 1/4 ช้อนชา
• แครกเกอร์หรือแผ่นแป้งพิต้า สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, น้ำนม, มายองเนส, เกลือกระเทียม, ผงหัวหอม, พริกไทยขาว, ผักชีลาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลางที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำถั่วพิสตาชิโอไปอบด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที เพื่อให้ถั่วมีสีเหลืองทอง จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ผสมครีมชีส เชดดาร์ชีส มายonnaise และนมเข้าด้วยกันจนเนียน ใส่ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชู เกลือกระเทียม ผงหัวหอม พริกไทยขาว เกลือ และผักชีลาว คนให้เข้ากัน แล้วใส่ถั่วพิสตาชิโอลงไปคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
• ตักใส่ชามเสิร์ฟ ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือแผ่นแป้งพิต้า

คะแนนโหวต: 2