บิสกอตตีน้ำผึ้งโรยพิสตาชิโอ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 15

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 190, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4.5 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 28 มก. โซเดียม 142 มก. น้ำตาล 1 จี.

แป้งสาลีโฮลวีตทำให้บิสกอตติเหล่านี้มีรสชาติถั่วอ่อนๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของพิสตาชิโอและน้ำผึ้งอุ่นๆ คุกกี้กรอบ หวานกำลังดี และเหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับกาแฟหรือชาสักถ้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
แป้งสาลีโฮลวีต 1 และ 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือกไม่ใส่เกลือ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ไข่, เปลือกมะนาว, พิสตาชิโอ, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งทั้งหมด เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาล น้ำผึ้ง ไข่ น้ำมัน ผิวเลมอนขูด น้ำเลมอน และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปทีละน้อยจนได้เป็นเนื้อแป้ง ใส่ถั่วพิสตาชิโอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้ง แล้วนวดหลายๆ ครั้ง ปั้นเป็นก้อนแป้งยาวประมาณ 15 เซนติเมตร กว้าง 7 เซนติเมตร วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 25 นาที นำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นประมาณ 15 นาที
ใช้มีดฟันเลื่อยหั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที พลิกด้านคุกกี้แล้วนำเข้าอบต่ออีก 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / อาหารอิตาเลียน / เอลลี ครีเกอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน