ของหวานหม้อทองคำ

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 528, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 81 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 336 มก. น้ำตาล 46 จี.

ของหวานสำหรับผู้ใหญ่จานนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวันเซนต์แพทริก แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อนเช่นกัน กาแฟเย็นราดด้วยไอศกรีมมิ้นต์สดชื่น และวิสกี้ไอริชเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมบิสกอตติกรอบๆ โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและลูกเกด จุ่มบิสกอตติลงในกาแฟและไอศกรีมที่กำลังละลาย แล้วอร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บิสกอตติ

แป้งคุณภาพดี 1 และ 3/4 ถ้วย
ยี่หร่า 2 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
ลูกเกดสีทอง 0.5 ถ้วย
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 3/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

การประกอบ

กาแฟ 3 ถ้วย
วิสกี้ไอริช สำหรับชิม
ไอศกรีมรสมิ้นต์ผสมช็อกโกแลตชิป ปริมาณ 1.5 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, ลูกเกด, ยี่หร่า, กาแฟ, วิสกี้ไอริช

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
บิสกอตติ:

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เมล็ดผักชีฝรั่ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลูกเกดลงไป เติมนมเปรี้ยวแล้วคนด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมเข้ากันดี ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แล้วย้ายไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ยาวประมาณ 20 เซนติเมตร กว้างประมาณ 12 เซนติเมตร อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 45 นาที

นำออกจากเตาอบแล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 175°C (350°F) พักขนมปังให้เย็นลงประมาณ 30 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนเขียงแล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. วางชิ้นขนมปังโดยคว่ำด้านที่หั่นลงบนถาดอบที่ไม่ต้องรองด้วยกระดาษไข ทาด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาล อบจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที ย้ายบิสกอตติไปวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
จัดเตรียมของหวาน:

เทกาแฟลงในแก้ว 6 ใบครึ่งแก้ว แล้วเติมวิสกี้ลงไปเล็กน้อย ใส่ไอศกรีม 2 ลูกลงในแต่ละแก้ว และเสิร์ฟพร้อมบิสกิต

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องดื่มกาแฟและช็อกโกแลต / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / คุกกี้ / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน