ของหวาน "อีตัน เมส"

คะแนนโหวต: 3

หากคุณกำลังทำอีตันเมสโดยใช้สตรอว์เบอร์รีที่ไม่ได้อยู่ในฤดูกาล คุณสามารถใช้น้ำทับทิมคั้นสดแทนได้ ในกรณีนี้ ให้โรยหน้าครีมเมอแรงค์เนื้อเนียนนุ่มด้วยสตรอว์เบอร์รีและเมล็ดทับทิม

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ฉันชอบพุดดิ้งสูตรนี้ทุกแบบเลย และฉันก็ทำมาหลายสูตรแล้ว สูตรนี้ใช้น้ำทับทิมสดคุณภาพดีจากขวด เพื่อดึงกลิ่นหอมหวานของสตรอว์เบอร์รีออกมา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รี 4 ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนชา หรือน้ำตาลวานิลลา
น้ำทับทิม 2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
1 ห่อ (แบ่งเป็นส่วนๆ) ตะกร้าเมอแรงค์

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมอแรงค์, สตรอว์เบอร์รี, น้ำทับทิม, น้ำตาลวานิลลา, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เด็ดกลีบเลี้ยงของสตรอว์เบอร์รีออกแล้วสับให้ละเอียด ใส่ลงในชาม เติมน้ำตาลและน้ำทับทิม แล้วพักไว้เพื่อให้สตรอว์เบอร์รีคายน้ำออกมา ในระหว่างนั้นก็ตีครีมให้ขึ้นฟู

ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมจนข้นแต่ยังคงนุ่มอยู่

บดเมอแรงก์ 4 ถ้วยแบบหยาบๆ: คุณจะต้องมีทั้งชิ้นและผงละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม

แยกสตรอว์เบอร์รีสับประมาณครึ่งถ้วยไว้ แล้วค่อยๆ ผสมสตรอว์เบอร์รีที่เหลือลงในครีมเมอแรงก์

ตักของหวานใส่จานหรือแก้วเสิร์ฟ 4 ใบ แล้วโรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีและน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่เล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / อาหารอังกฤษ / นิเกลลา ลอว์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน