สลัดผลไม้เมืองร้อนในน้ำเชื่อมขิง

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

สลัดผลไม้เมืองร้อนจานนี้จะช่วยเติมความสดชื่นด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสรับฤดูร้อน กลิ่นหอมชวนหลงใหล และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การผสมผสานที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รี กีวี มะม่วง ส้ม สับปะรด และมะละกอ ทำให้สลัดนี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหลังมื้ออาหารสุดพิเศษ ราดด้วยน้ำเชื่อมขิงที่มีกลิ่นมะนาวอ่อนๆ สลัดผลไม้หวานจานนี้จึงมีรสชาติที่สมดุลและมีรสเผ็ดกำลังดี นำไปแช่เย็นเพื่อให้รสชาติเข้ากัน และเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดสักกำมือ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ขิงสดขนาด 7.5 ซม. ปอกเปลือกและสับละเอียด
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
สตรอว์เบอร์รี 2 ถ้วยตวง เด็ดขั้วออกแล้วผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วน
กีวี 2 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นกลม แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
มะม่วง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
ส้ม 1 ลูก หั่นเป็นกลีบ
สับปะรดขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
มะละกอ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
สะระแหน่สดสับหนึ่งกำมือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะละกอ, สัปปะรด, สตรอว์เบอร์รี, กีวี, ส้ม, มะม่วง, รากขิง, น้ำเชื่อม, เปลือกมะนาว, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำตาลทราย น้ำ 1/4 ถ้วย ขิง และเปลือกมะนาวขูดลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตาแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิท
กรองน้ำเชื่อมลงในชามขนาดใหญ่ แล้วใส่สตรอว์เบอร์รี กีวี มะม่วง ส้ม สับปะรด และมะละกอลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟในชามขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สลัด / สลัดผลไม้ / อาหารแคริบเบียน / บ็อบบี้ เฟลย์

รวมสูตรอาหาร