สลัดผลไม้เมืองร้อน
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 13 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สลัดผลไม้เมืองร้อน - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- อะโวคาโดสุกปานกลาง 2 ลูก
- มะละกอ 2 ลูก (ไม่นิ่มเกินไป)
- มะนาว 3 ลูก
- หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
- ขิงสับ 1 ช้อนชา
- พริกแดงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ต้น หั่นเฉียงบางๆ (เฉพาะส่วนสีขาว)
- ใบสะระแหน่สดหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่น
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ปอกเปลือกและเอาเมล็ดอะโวคาโดออก แล้วหั่นเนื้อเป็น 10 ชิ้น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดมะละกอออก แล้วหั่นเนื้อเป็น 12 ชิ้น
บีบมะนาวลงในชามที่ไม่ใช่โลหะ ใส่หอมแดง ขิง และพริกป่นลงไป ทิ้งไว้ 5 นาทีจนน้ำสลัดเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อนๆ ใส่น้ำมันมะกอก ส่วนสีขาวของต้นหอม และใบสะระแหน่ลงไป คลุกเบาๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟทันที
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
