สลัดส้ม-วานิลลา

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ส้มและส้มแดงหั่นเป็นวงกลมอย่างเป็นระเบียบ เกรปฟรุตสีชมพูและสีแดง จัดวางอย่างสวยงามบนจาน จะดูสดใส น่ารับประทาน ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อน และจะช่วยตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ผลไม้หั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมวานิลลาธรรมชาติ แล้วนำไปแช่เย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ความหวานของน้ำเชื่อมและกลิ่นหอมของวานิลลาจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลไม้ตระกูลส้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยและแปลกใหม่ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวานเบาๆ ก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส้มนาเวลิน 3 ลูก
ส้มโอสีชมพูหรือสีแดงขนาดเล็ก 3 ลูก
ส้มแดง 3 ลูก
น้ำมะนาว 2 ลูก (ควรใช้มะนาวพันธุ์เมเยอร์)
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผ่าครึ่งตามยาว แล้วขูดเมล็ดออก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส้ม, เกรปฟรุต, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาว, ฝักวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตัดส่วนหัวและท้ายของส้มและเกรปฟรุตออก จากนั้นปอกเปลือกและเอาแกนกลางออก หั่นผลไม้ตามขวางเป็นชิ้นกลมๆ แล้วจัดเรียงลงบนจานเสิร์ฟ
ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล น้ำ 1/4 ถ้วย และเมล็ดวานิลลา แล้วตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ราดน้ำเชื่อมลงบนผลไม้ ปิดฝา แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สลัด / สลัดผลไม้ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร