น้ำตาลวานิลลา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 400 กรัม

วานิลลาธรรมชาติไม่ใช่เครื่องเทศราคาถูก แต่ด้วยฝักวานิลลาเพียงฝักเดียว คุณก็สามารถทำน้ำตาลวานิลลาปรุงแต่งรสชาติได้มากมาย และใช้ได้ทุกที่ที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ให้กับชา ขนมอบ หรือของหวานของคุณ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดจากฝักวานิลลา ให้ผ่าฝักออกแล้วขูดเมล็ดทั้งหมดลงในน้ำตาล จากนั้นฝังฝักลงในน้ำตาลด้วย เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท และน้ำตาลวานิลลาจะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งสัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฝักวานิลลา 1 ฝัก (จะใช้ทั้งฝักหรือเฉพาะเมล็ดก็ได้)
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

หากคุณมีฝักวานิลลาทั้งฝัก ให้ผ่าฝักตามยาวด้านใดด้านหนึ่ง แล้วใช้ด้านทื่อของมีดขูดเมล็ดใส่ลงในภาชนะปิดสนิทที่มีน้ำตาล ฝังฝักวานิลลาลงในน้ำตาลแล้วปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ จากนั้นใช้ผงวานิลลาตามปกติ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ภาชนะสำหรับใช้ในอนาคต / ซอส / เครื่องปรุงรส / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน