แคริบเบียน มิลค์ พันช์

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

มิลค์พันช์ผสมบรั่นดีได้รับความนิยมในอาณานิคมอเมริกาเมื่อครั้งถูกมองว่าเป็นยารักษาหวัด แม้ว่าสรรพคุณทางยาของมันจะยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่เครื่องดื่มนี้ก็กลายเป็นยาแก้เมาค้างยอดนิยมที่ร้าน Brennan's ในนิวออร์ลีนส์ และปัจจุบันก็มีอยู่ในเมนูบรันช์เกือบทุกร้านในเมือง สูตรนี้ใช้เหล้ารัมสีทองเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้รสชาติแบบเขตร้อนที่ดัดแปลงมาจากสูตรดั้งเดิม ค็อกเทลนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมธรรมดาและวานิลลาธรรมชาติ สามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ค็อกเทล

เหล้ารัมสีทอง 30 มิลลิลิตร
เหล้าเบอร์เบิน 15 มล.
ครีมข้น 30 มล.
ลูกจันทน์เทศขูดสด สำหรับโรยหน้า

น้ำเชื่อมวานิลลา

น้ำตาล 1 ถ้วย
ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผ่าครึ่งตามยาว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: วิสกี้, รัม, ครีม, ลูกจันทน์เทศ, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมน้ำเชื่อมวานิลลา:

ใส่น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาล และฝักวานิลลาลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็น แล้วนำฝักวานิลลาออก
ทำค็อกเทลสักแก้ว:

ผสมน้ำเชื่อมวานิลลา 30 มล., เหล้ารัม, เหล้าเบอร์เบิน และครีมข้นลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าจนเป็นฟอง