เวลา: 10 นาที บวกเวลาชง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 8 ช้อนโต๊ะ

ค็อกเทลสไตล์แคริบเบียนเขตร้อนไม่ได้มีแค่กลิ่นหอมของมะพร้าว สับปะรด และมะนาวเท่านั้น หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงคริสต์มาสของจาเมกาคือ ซอร์เรล (Sorrel) ซึ่งทำจากชาฮิบิสคัสเย็น เครื่องดื่มสดชื่น รสหวานอมเปรี้ยวนี้ปรุงรสด้วยขิงและผสมกับเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

• ดอกชบา 170 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• ขิงหั่นบาง 110 กรัม
• ก้อนน้ำแข็ง
• น้ำเชื่อมธรรมดา (ตามต้องการ)
• น้ำมะนาว 60 มล.
• รัม 110 มิลลิลิตร

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เครื่องดื่มชาฮิบิสคัส, รากขิง, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาว, รัม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำน้ำไปต้มจนเดือด แล้วยกลงจากเตา ใส่ดอกชบาและขิงลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที แล้วกรอง
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ สำหรับสองที่ ให้เทน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว 60-90 มล., น้ำเชื่อม 60 มล., น้ำมะนาวเล็กน้อย และเหล้ารัมหนึ่งช็อตลงในเชคเกอร์ เขย่าให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว

คะแนนโหวต: 2