ซอสสเต็กแครนเบอร์รี่แบบทำง่าย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 426, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 53 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 61 มก. โซเดียม 823 มก. น้ำตาล 38 จี.

เมื่อคุณทอดสเต็กเนื้อสำหรับมื้อเย็น อย่าล้างกระทะ: ไขมันที่เหลือและเศษอาหารที่ติดอยู่สามารถนำไปทำซอสแครนเบอร์รีแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือทำได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับทานกับเนื้อ เพียงแค่เติมน้ำแครนเบอร์รีธรรมชาติ เครื่องเทศ และเนยลงไป และเมื่อซอสข้นขึ้นแล้วก็พร้อมเสิร์ฟ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อวัวที่เข้มข้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำแครนเบอร์รี่ 3/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 หัว ขูดละเอียด
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมอะกาเว่ 1-2 ช้อนชา (ตามต้องการ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสแครนเบอร์รี่, มัสตาร์ดดิฌง, หอมแดง, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำหวานจากต้นอะกาเว่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะใบเดิมที่ใช้ทอดสเต็ก ควรใส่น้ำแครนเบอร์รี่ มัสตาร์ด ซอสวูสเตอร์เชียร์ หอมแดงสับ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดเล็กน้อย จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยเพิ่ม ตั้งไฟปานกลาง คนด้วยช้อนไม้ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที
กรองซอสผ่านตะแกรงตาถี่ ขณะที่ซอสยังร้อนอยู่ ให้คนเนยลงไปจนละลาย ชิมรสและเติมน้ำเชื่อมอะกาเว่ทีละหยด เพื่อลดรสเปรี้ยวของน้ำแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟซอสขณะอุ่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / ซอส / หลุมฝังศพ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน