แครอทเคลือบน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 139, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 63 มก. น้ำตาล 15 จี.

สูตรแครอทจานเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูสวยงามและมีขนาดใกล้เคียงกัน สำหรับสูตรพิเศษ คุณอาจเหลือส่วนใบสีเขียวไว้บ้างแล้วปอกเปลือกส่วนที่เหลือออก ต้มแครอทก่อน จากนั้นนำไปอุ่นในกระทะด้วยเนย น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว แล้วเคลือบด้วยน้ำเชื่อมที่ให้ความเงางามและมีรสหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผักชีสับแล้วเสิร์ฟ จานเคียงนี้จะดูสวยงามโดดเด่นด้วยสีสันสดใส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนาดเล็ก 450 กรัม แครอท
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำแล้วต้มจนเดือด ใส่เกลือ จากนั้นใส่แครอทลงไปต้มจนนิ่ม ประมาณ 5-6 นาที สะเด็ดน้ำแล้วนำกลับไปตั้งไฟ คลุกแครอทกับเนย น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว ผัดจนแครอทเคลือบด้วยน้ำผึ้ง ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ซี่โครงเนื้ออบราดซอสบาร์บีคิว.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครอท, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ผักชีฝรั่ง

หมวดหมู่: