ทาร์ตพีชราดน้ำผึ้งและไทม์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 69, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 21 มก. น้ำตาล 6 จี.

ทาร์ตฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูปแช่แข็งและลูกพีชสดๆ ไทม์จะเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพร และชีสริคอตต้าสดๆ โรยหน้าก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าลิ้มลองแทนไอศกรีมหรือวิปครีม (ถึงแม้ว่าสองอย่างนั้นก็อร่อยเช่นกัน!) ถ้ามีเวลา ลองผสมลูกพีชและน้ำผึ้งเข้ากับอบเชยหรือกระวานป่นสักเล็กน้อยดูนะคะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพัฟแช่แข็ง 1 แผ่น ละลายตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ลูกพีชสุกแต่ไม่นิ่มเกินไป 340 กรัม (ประมาณ 2 ลูก)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
ใบไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
ริคอตต้าสด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, พัฟเพสตรี้, ชีสริคอตต้า, โหระพา, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนล่างสุดของเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
วางแป้งพัฟระหว่างกระดาษไขสองแผ่น แล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22 x 30 เซนติเมตร นำกระดาษไขแผ่นบนออก ใช้ปลายมีดคมๆ กรีดแป้งเบาๆ โดยไม่ต้องตัดขาดทั้งหมด ห่างจากขอบประมาณ 2.5 เซนติเมตร รอบๆ แป้งทั้งหมด ย้ายแป้งไปวางบนถาดอบ แล้วแช่เย็นไว้ขณะเตรียมลูกพีช

หั่นลูกพีชเป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ นำแป้งออกจากช่องแช่แข็ง โรยด้วยไทม์ แล้ววางลูกพีชลงบนแป้ง โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว อย่าให้เกินเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้
อบทาร์ตจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้มและลูกพีชสุกนุ่ม ประมาณ 25 นาที นำออกจากเตาอบและวางบนตะแกรงพักให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม วางริคอตต้าชีสลงบนแต่ละชิ้น แล้วราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร