ชาพีชเย็นใส่ไทม์และจิน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที บวกเวลาในการทำให้เย็นลง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ชงชาขาวแล้วแช่เย็นให้ทั่ว – คุณก็จะได้ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับค็อกเทลที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ น้ำเชื่อมเลมอนไทม์และลูกพีชสุกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับชาเย็น ในขณะที่จินเล็กน้อยจะทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ถูกใจผู้ใหญ่ ชาเย็นผสมจินนั้นเตรียมในเหยือกขนาดใหญ่แล้วเทใส่แก้วหรือโถชา เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและมะนาวฝานเยอะๆ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถุงชาขาว 8 ถุง
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- ก้านเลมอนไทม์ 2/3 ถ้วย
- ลูกพีชสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ
- จินแช่เย็น 1 ถ้วย
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำ 6 ถ้วย แล้วต้มจนเดือด นำออกจากเตา ใส่ถุงชาลงไป แช่ทิ้งไว้ 8 นาที แล้วนำถุงชาออก เทชาใส่เหยือกขนาดเล็ก แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดกลาง นำน้ำ 2/3 ถ้วย น้ำตาล และเลมอนไทม์มาผสมกัน แล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้เย็นลง แล้วกรองใส่ถ้วยตวงของเหลว นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- นำลูกพีช ชา น้ำเชื่อมไทม์ และน้ำมะนาวใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนียนประมาณ 1 นาที กรองผ่านกระชอนละเอียดลงในเหยือก แล้วคนให้เข้ากับเหล้าจิน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ คนให้เข้ากัน แล้วแบ่งใส่เหยือกที่ใส่น้ำแข็งไว้ ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยมะนาวฝาน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
