ค็อกเทลจิน "เดอะ ซูธเซเยอร์"
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
รสเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ ของน้ำสลัดบัลซามิกผสมโกเมนโฮมเมด ผสานกับรสเผ็ดร้อนของเวอร์มุธและพริกไทยดำ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสผลไม้ของสตรอว์เบอร์รีในค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจินนี้ เครื่องดื่มนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อนอย่างแน่นอน เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่พร้อมมะกอกยัดไส้บลูชีส
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
ค็อกเทล
- น้ำตาลทรายขาว 1 ก้อน
- สตรอว์เบอร์รีสุก 1 ลูก (เอาขั้วออกแล้ว)
- พริกไทยดำ 2 เม็ด
- จิน 80 มิลลิลิตร
- ซอสทับทิมบัลซามิก 15 มล. สูตรอยู่ด้านล่าง
- เวอร์มุธ 15 มล. (ควรเป็น Dolin Blanc)
- น้ำแข็งบด
- มะกอก 2 ลูกยัดไส้ชีสบลูชีส สำหรับเสิร์ฟ
ซอสทับทิมบัลซามิก
- พอร์ตไวน์สีน้ำตาลอ่อน อายุ 10 ปี ปริมาณ 240 มล.
- น้ำทับทิม 120 มล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 120 มล.
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: จิน, เวอร์มุต, น้ำทับทิม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ท่าเรือ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในเชคเกอร์โลหะสำหรับค็อกเทล บดน้ำตาลก้อน สตรอว์เบอร์รี และพริกไทยดำให้ละเอียด อย่าลืมสับพริกไทยดำให้ละเอียด จากนั้นใส่จิน น้ำสลัดบัลซามิกผสมโกเมน (ดูด้านล่าง) เวอร์มุธ และน้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์ ปิดฝาแล้วเขย่าแรงๆ
- กรองค็อกเทลสองครั้งลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น ตกแต่งด้วยมะกอกเสียบไม้จิ้มฟัน
ซอสทับทิมบัลซามิก:
เทพอร์ตไวน์ น้ำทับทิม และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟปานกลางจนของเหลวลดลงเหลือเกือบครึ่ง นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนนำไปผสมกับค็อกเทล
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
