พุดดิ้งข้าวฟักทอง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 9 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 240, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สูตรการทำพุดดิ้งข้าวและฟักทองแบบทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวอาร์โบรีโอ 1 ช้อนโต๊ะ
นมพร่องมันเนย 3 ถ้วย (2%)
1 ช้อนโต๊ะ ฟักทองบด
น้ำผึ้ง 3/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 3/4 ช้อนชา และเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
ขิงป่น 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ครีมหนัก 1/3 ถ้วยตวง ตีให้ขึ้นฟู

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวอาร์โบรีโอ, น้ำนม, ฟักทองบด, น้ำผึ้ง, สารสกัดวานิลลา, อบเชย, ขิงป่น, ลูกจันทน์เทศ, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
ต้มน้ำในหม้ออบขนาด 4 ควอร์ตจนเดือด ใส่ข้าวลงไปแล้วปิดฝา ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนข้าวเกือบสุก ประมาณ 20 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม ฟักทอง น้ำผึ้ง วานิลลา อบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกัน
ใส่ส่วนผสมฟักทองลงในข้าวสวยร้อนๆ แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วนำเข้าอบ อบจนน้ำลดลงประมาณหนึ่งในสาม ประมาณ 45-50 นาที นำออกจากเตาอบแล้วคนให้เข้ากันดี ตักใส่ชามใบใหญ่ ปิดฝา แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน พุดดิ้งสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน เสิร์ฟพุดดิ้งฟักทองพร้อมวิปครีมและอบเชย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / เมนูฟักทอง / โจ๊กฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง / เอลลี ครีเกอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน