เวลา: --

มูสเต้าหู้และนมถั่วเหลือง - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• นมถั่วเหลือง 1 ลิตร
• น้ำเชื่อมมอลต์ข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวกล้อง 2 ถ้วย
• สารทดแทนไข่ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1/4 ถ้วย
• เต้าหู้เนื้อแน่น 1 ห่อ (300 กรัม)
• มะพร้าวขูด 700 กรัม
• พีแคน 3 ถ้วย
• มันสำปะหลัง 6 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เต้าหู้, เกล็ดมะพร้าว, พีแคน, น้ำเชื่อม, นมถั่วเหลือง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำนมถั่วเหลืองและน้ำเชื่อมไปต้มจนเดือด ผสมผงทดแทนไข่กับน้ำจนขึ้นฟอง แล้วจึงเติมส่วนผสมนมและน้ำเชื่อมลงไป ต้มต่อจนข้น
  
  นำเต้าหู้ไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียน แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงต่ออีก 2 นาที แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลง

คะแนนโหวต: 2