ไส้ไก่ทำจากข้าวป่า ผสมแครนเบอร์รี่และพีแคน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้ไก่จากข้าวป่าผสมแครนเบอร์รี่และพีแคน

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 212, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 243 มก. น้ำตาล 9 จี.

ไส้ข้าวป่านี้ เหมือนกับข้าวผัดในเทศกาล อุดมไปด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากแครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้ง และพีแคนคั่วกรอบๆ นำข้าวป่ามาคลุกกับหัวหอม เซลเลอรี่ และไทม์ที่ผัดแล้ว ใส่ผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบ (แยกจากตัวไก่หรือไก่งวง) เพื่อให้รสชาติเข้ากัน เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวงอบ ไก่ หรือห่านอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
หัวหอมสับละเอียด 0.5 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1/4 ถ้วย
ใบไทม์สดสับละเอียด 2 ช้อนชา
ข้าวป่าหุงสุก 3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
ถั่วพีแคนคั่วสับ 2/3 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง 0.5 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับ 1/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวป่า, พีแคน, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, แครนเบอร์รี่แห้ง, แอปริคอตแห้ง, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และทาเนยให้ทั่วภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดเป็นครั้งคราว จนผักนิ่มแต่ไม่ไหม้ ประมาณ 10 นาที ใส่ใบไทม์ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ ผัดต่ออีก 1 นาที ยกลงจากเตา แล้วตักใส่ชามขนาดใหญ่

ใส่ข้าวสาร ผักชีฝรั่ง พีแคน แครนเบอร์รี่ และแอปริคอตแห้งลงในส่วนผสมผัก แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เกลี่ยไส้ให้ทั่วถาดที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบจนร้อนทั่ว ประมาณ 30 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน