เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ชีสบรีอบจิ้ม เป็นอีกทางเลือกที่สนุกสนานแทนชีสบอร์ดหรือฟองดู เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้แขกของคุณ แล้วคุณจะประทับใจจนอยากทำมากกว่าหนึ่งที่ วางชีสบรีลงในภาชนะอบที่เหมาะสม ตัดเปลือกด้านบนออก โรยด้วยส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ พีแคน เบคอนทอด และเครื่องเทศ แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายและเหมาะสำหรับจิ้มขนมปังหรือแครกเกอร์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สร้างความประทับใจด้วยรสชาติที่ลงตัวของความหวาน เค็ม และกลิ่นหอมของควัน เพื่อเพิ่มความหลากหลาย ลองทดลองใช้ผลไม้แห้งและถั่วชนิดต่างๆ ดู

วัตถุดิบ:

• เบคอน 4 ชิ้น
• ถั่วพีแคนหรือวอลนัทเคลือบน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
• แครนเบอร์รี่แห้งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง 6 ลูก สับละเอียด
• ใบโรสแมรี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
• ชีสบรีคุณภาพสูง 1 ชิ้น น้ำหนัก 200-220 กรัม
• ขนมปังบาแกตต์หั่นเป็นชิ้น แครกเกอร์ และแอปเปิลและ/หรือลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เบคอน, พีแคน, วอลนัท, แครนเบอร์รี่แห้ง, แอปริคอตแห้ง, โรสแมรี่, น้ำส้มสายชูไวน์, ชีสบรี, บาแกตต์, แครกเกอร์, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (325°F) นำเบคอนใส่กระทะขนาดใหญ่แล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ ประมาณ 4-5 นาทีต่อด้าน ตักเบคอนขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันให้เย็น แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดเล็ก ผสมเบคอน พีแคน แครนเบอร์รี่ แอปริคอต โรสแมรี่ น้ำส้มสายชู เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
• นำชีสบรีออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเปลือกด้านบนออก โดยเหลือขอบไว้ประมาณ 0.5 เซนติเมตร (ใช้มีดคมๆ ตัดเฉียงเล็กน้อย) ทิ้งเปลือกที่ตัดออก วางชีสบรีลงในจานอบขนาดเล็ก ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนชีส และโรยส่วนที่เหลือรอบๆ ชีส ปิดจานด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าอบจนชีสอุ่นและเหนียว ประมาณ 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 4
• เสิร์ฟพร้อมขนมปัง แครกเกอร์ และแอปเปิ้ลและ/หรือลูกแพร์หั่นชิ้น

คะแนนโหวต: 4