ล้านดอลลาร์ดิ่งลง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ดิปชีสจานนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ ชีสสามชนิด ได้แก่ สวิส บลูชีส และเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น พร้อมด้วยต้นหอมซอย รสชาติของดิปนี้อร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้ และทำง่ายมาก เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารฉลอง แช่ดิปในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง แล้วเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และแผ่นตอร์ติญ่า

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมชีส 1 กล่อง (220 กรัม) อุณหภูมิห้อง
อัลมอนด์เข็ม 0.5 ถ้วย
มายองเนส 3/4 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูดสด 1 ถ้วย
ชีสสวิสขูดสด 1 ถ้วย
บลูชีสบด 1/4 ถ้วย
เบคอน 8 ชิ้น ทอดและบดละเอียด
ต้นหอมซอยบางๆ 4 ต้น
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
ข้าวโพดทอดกรอบหรือแครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมชีส, ชีสเชดดาร์, ชีสสวิส, บลูชีส, มายองเนส, อัลมอนด์, ต้นหอม, ผงกระเทียม, พริกไทยดำ, พริกป่นคาเยน, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เมล็ดอัลมอนด์ลงในกระทะขนาดเล็กที่แห้งสนิท คั่วด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง โดยเขย่ากระทะเป็นครั้งคราว ประมาณ 5-7 นาที ตักขึ้นใส่จานและพักไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ใส่ครีมชีสและมายองเนสลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน ใส่ชีสทั้งสามชนิดลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เบคอน อัลมอนด์คั่ว ต้นหอมซอยสามในสี่ส่วน เกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม และพริกป่น ใช้ตะหลิวยางคนให้เข้ากันจนทั่ว