101 สูตรอาหารคริสต์มาสที่ดีที่สุด

ฉลองคริสต์มาสกับครอบครัว เพื่อนฝูง และลิ้มลองสูตรอาหารสุดพิเศษจากเชฟชื่อดัง

เรากำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำฉลองเทศกาล

การจัดงานเลี้ยงอาหารคริสต์มาสสุดอลังการเปรียบเสมือนการได้รับของขวัญอีกชิ้นหนึ่ง และด้วยสูตรอาหารที่เราคัดสรรมาอย่างดีที่สุด คุณมั่นใจได้เลยว่าทุกคนจะต้องชื่นชอบอาหารที่คุณจัดเตรียมอย่างแน่นอน แต่ทั้งหมดนี้ต้องอาศัยการวางแผนล่วงหน้า เมื่อคิดไอเดียสำหรับอาหารคริสต์มาส ให้เริ่มจากอาหารจานหลักก่อน เช่น แฮมคริสต์มาส ซี่โครงหมู หรือ... ย่าง – เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเสมอ เติมเต็มเมนูของคุณด้วยอาหารอร่อยๆ เครื่องเคียง และอย่าลืมเพิ่ม ผัก! คุณสามารถจัดโต๊ะอาหารสำหรับเทศกาลได้หลายครั้ง เรียบง่ายแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ต้องมีอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่สร้างความประทับใจได้อย่างมาก สันในหมูแบบคลาสสิก "มงกุฎ"รับรองว่าหมูอบจานนี้จะสร้างความประทับใจให้ทุกคนอย่างแน่นอน หมักหมูไว้ข้ามคืนด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศหอมๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำที่สุดหลังการอบ แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลและหัวหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับหมูอบเครื่องเทศ

สันในหมูแบบคลาสสิก "มงกุฎ"

เนื้อสันในหมูอบชิ้นใหญ่สำหรับเทศกาลนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการจัดเสิร์ฟและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถสั่งซื้อจากร้านขายเนื้อหรือนำเนื้อสันในหมูหลายชิ้นมามัดรวมกันเป็นวงแหวน โดยเล็มปลายซี่โครงออกเพื่อให้ดูสวยงาม เริ่มเตรียมเนื้ออบในวันก่อนเสิร์ฟ โดยหมักเนื้อสันในด้วยส่วนผสมของสมุนไพร เช่น ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำและพริกไทยดำ ยี่หร่า และใบกระวาน อบในวันถัดไป และก่อนที่เนื้อจะสุกไม่กี่นาที ให้ทาด้วยซอสไวน์แอปเปิ้ล เสิร์ฟเนื้ออบชิ้นใหญ่บนโต๊ะโดยมีแอปเปิ้ลและหัวหอมตุ๋นเป็นเครื่องเคียง

สูตรอาหาร: สันในหมูแบบคลาสสิก "มงกุฎ"

หมูสามชั้นทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและมันฝรั่งคาราเมล

คริสต์มาสและปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งอาหารพิเศษ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เราอยากจะเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่เรารัก นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้สัมผัสกับประเพณีของประเทศอื่นๆ โดยไม่ต้องออกจากบ้าน ลองเตรียมอาหารค่ำสุดพิเศษในสไตล์สแกนดิเนเวียดูสิ ส่วนผสมต่างๆ หาได้ง่าย และความสวยงามของอาหารเหล่านี้อยู่ที่การผสมผสานของรสชาติ อาหารจานหลักคือหมูสามชั้นอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเคลือบคาราเมลและกะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับน้ำส้มสายชูและแยมแครนเบอร์รี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความมันของหมู

สูตรอาหาร: หมูสามชั้นทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและมันฝรั่งคาราเมล

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบราดซอสส้มเมเปิล

นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นบางๆ หอมๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้ม และผิวส้มขูดฝอย จากนั้นนำไปอบจนนุ่ม สีเหลืองทอง และเงางาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสด และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

สูตรอาหาร: ฟักทองบัตเตอร์นัทอบราดซอสส้มเมเปิล

มันเทศบดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเปลือกส้มขูดช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของมันเทศได้อย่างลงตัวในมันฝรั่งบดเนื้อเบาฟูนี้ ซึ่งแม้จะมีรสหวานเล็กน้อย แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีกหรือหมูอบ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดสำหรับช่วงวันหยุด

สูตรอาหาร: มันเทศบดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ขนมปังขิง

โรลขนมปังแสนอร่อยนี้อร่อยไม่แพ้เค้ก แต่ดูเรียบง่ายกว่า และจะช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นในวันคริสต์มาสที่บ้านของคุณ ทำจากเนื้อขนมปังขิงนุ่มๆ รสเผ็ดเล็กน้อย สลับชั้นด้วยครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อขนมปังแตกขณะใส่ไส้ ควรปล่อยให้ขนมปังเย็นตัวลงหลังจากม้วนแล้วก่อนใส่ไส้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหาร: ขนมปังขิง

กล่องของขวัญแครกเกอร์ชีสทานได้

ของขวัญคริสต์มาสสุดน่ารักเหล่านี้ทำจากแครกเกอร์โฮมเมดกรอบๆ แต่ละกล่องบรรจุชีสสเปรดปริมาณมาก เหมาะสำหรับจิ้มกับของว่างต่างๆ เช่น ผักกรอบ เนื้อสัตว์แปรรูป และแครกเกอร์ชีสที่อบจากแป้งเหลือๆ และแน่นอนว่าทุกคนจะชอบทานกล่องเหล่านี้เองด้วย เสิร์ฟพร้อมแชมเปญก็เข้ากันดี

สูตรอาหาร: กล่องของขวัญแครกเกอร์ชีสทานได้

พุดดิ้งยอร์กเชียร์

ยอร์คเชียร์พุดดิ้งและเนื้ออบเข้ากันได้อย่างลงตัวราวกับนมและบิสกิต ในเวลาเพียง 30 นาที คุณก็สามารถเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่าง เนื้อนุ่มฟูและเงางามราวกับมงกุฎ

สูตรอาหาร: พุดดิ้งยอร์กเชียร์

กุ้งราดซอสเลมอนเวอร์มุธ

กุ้งสแคมปิ ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงในมื้ออาหารวันหยุด

สูตรอาหาร: กุ้งราดซอสเลมอนเวอร์มุธ

แฮมคริสต์มาสเสิร์ฟพร้อมสับปะรดเคลือบน้ำผึ้ง

แฮมติดกระดูกชิ้นใหญ่ ราดด้วยสับปะรดหั่นเป็นวงและเชอร์รี่มาราสชิโน เคลือบด้วยน้ำผึ้งเคลือบเงา เป็นอาหารคลาสสิกของชาวอเมริกันที่นิยมเสิร์ฟในวันคริสต์มาสและปีใหม่ หากคุณชื่นชอบรสชาติที่ผสมผสานระหว่างหวานและเค็ม จานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติและกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดอย่างแท้จริง สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกรมควันประมาณ 9 ปอนด์ สับปะรดและเชอร์รี่กระป๋อง และน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดงสำหรับทำน้ำเคลือบ หากต้องการ คุณสามารถเสียบกานพลูลงในแฮมเพื่อเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นได้

สูตรอาหาร: แฮมคริสต์มาสเสิร์ฟพร้อมสับปะรดเคลือบน้ำผึ้ง

สเต็กคริสต์มาส

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์เป็นที่ชื่นชอบเพราะขนาดที่ใหญ่ (สเต็กหนึ่งชิ้นเสิร์ฟได้สี่คน) และเพราะเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสันในและเนื้อสันนอกที่คั่นด้วยกระดูกที่มีรสชาติ สเต็กนี้เสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยซอสลาตินอเมริกา 2 ชนิดในสีสันแบบดั้งเดิมของเทศกาลคริสต์มาส ซอสสีแดงหรือซัลซ่าโรฮา ทำจากมะเขือเทศและพริกฮาลาปิญโญ ส่วนซอสสีเขียวหรือชิมิชูร์รี ทำจากสมุนไพรสดสับผสมกับเครื่องเทศในน้ำมันมะกอก เนื้อจะถูกปรุงรสด้วยเกลืออย่างทั่วถึงก่อนนำไปย่าง อย่ากลัวที่จะใส่เกลือมากเกินไป เพราะจะทำให้สเต็กของคุณมีผิวกรอบอร่อยเหมือนกับที่เสิร์ฟในร้านสเต็ก

สูตรอาหาร: สเต็กคริสต์มาส

เนื้อสันในวัวพร้อมซี่โครงและไส้

เมนูอบสุดหรูนี้ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวติดกระดูกที่ยัดไส้ด้วยผักโขมกระเทียมหอมๆ เห็ดผัด และขนมปังบริยอชเนื้อครีม จากนั้นมัดให้แน่นแล้วนำไปอบทั้งชิ้นในเตาอบจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและกรอบนอก เพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถราดด้วยเนยทรัฟเฟิลได้ อย่ากลัวที่จะหั่นเนื้อติดกระดูกยัดไส้ อ่านคำแนะนำในการหั่นในสูตรอย่างละเอียดและค่อยๆ ทำ คุณจะทำสำเร็จ และแขกของคุณจะจดจำมื้ออาหารของคุณไปอีกนาน!

สูตรอาหาร: เนื้อสันในวัวพร้อมซี่โครงและไส้

เมนูอาหารเย็นในถาดเดียว: แฮมสำหรับวันหยุด

อาหารมื้อค่ำสุดหรูนี้ปรุงเสร็จได้ในเตาอบเดียว คุณจึงไม่ต้องเปิดเตาแก๊สเลย อาหารมื้อพิเศษนี้ประกอบด้วยแฮมเคลือบซอสส้ม เห็ดสอดไส้ ถั่วเขียวอบกระเทียม และขนมปังนุ่มๆ ทาเนย สูตรนี้ใช้แฮมแบบมีกระดูก แต่คุณสามารถใช้แฮมแบบไม่มีกระดูกแทนได้ ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง คุณก็จะได้อาหารมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบ หรูหรา และไร้ความเครียด เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ

สูตรอาหาร: เมนูอาหารเย็นในถาดเดียว: แฮมสำหรับวันหยุด

แฮมหั่นเกลียวเคลือบซอสแอปริคอต

เตรียมแฮมติดกระดูกแสนอร่อยสำหรับเทศกาล ด้วยซอสเคลือบเงาที่ลงตัว แฮมที่หั่นเป็นเกลียวจะถูกเคลือบด้วยซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากแยมแอปริคอตปรุงรสขณะอบ น้ำที่เหลือบนถาดอบจะนำมาทำน้ำเกรวี่แสนอร่อยเพื่อเสิร์ฟพร้อมแฮม

สูตรอาหาร: แฮมหั่นเกลียวเคลือบซอสแอปริคอต

ซี่โครงอบวันอาทิตย์

อินาเสิร์ฟซี่โครงอบพร้อมซอสมัสตาร์ดผสมวาซาบิ เพื่อความสวยงามน่ารับประทาน ควรหั่นเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด

สูตรอาหาร: ซี่โครงอบวันอาทิตย์

แฮมอบในแป้งราดด้วยสับปะรดบด

อาหารจานหลักแสนอร่อยนี้เป็นการดัดแปลงจากแฮมแบบดั้งเดิม โดยราดด้วยสับปะรดหั่นเป็นวงและเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟและแฮมรสเค็ม พร้อมซอสสับปะรดหวาน

สูตรอาหาร: แฮมอบในแป้งราดด้วยสับปะรดบด

เราขอแนะนำ

10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก

97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร

31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด

50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

ซุปทะเลใส่ยี่หร่า "Cioppino"

สตูว์อาหารทะเลรสชาติเยี่ยมของจิอาด้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลเจ็ดปลา ซึ่งเป็นเทศกาลคริสต์มาสสไตล์อิตาลี

สูตรอาหาร: ซุปทะเลใส่ยี่หร่า "Cioppino"

ซี่โครงเนื้อวัวราดน้ำเกรวี่ใส่ใบไทม์

บ็อบบี้ใส่กระเทียมทั้งกลีบเข้าไปในเนื้อวัวเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นเสิร์ฟเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมซอสไวน์แดงผสมไธม์

สูตรอาหาร: ซี่โครงเนื้อวัวราดน้ำเกรวี่ใส่ใบไทม์

แฮมเคลือบมัสตาร์ดแบบดั้งเดิม

ตกแต่งแฮมคริสต์มาสด้วยสับปะรดและเชอร์รี่มาราสชิโนเพื่อการนำเสนอแบบคลาสสิก ซอสเคลือบง่ายๆ ที่ทำจากมัสตาร์ดดิฌง น้ำตาลทรายแดง และไทม์ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส

สูตรอาหาร: แฮมเคลือบมัสตาร์ดแบบดั้งเดิม

ข้าวโพดอบกับแฮมและผักคะน้าสำหรับมื้อเช้า

การจับคู่แฮมกับผักคะน้ากลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เพราะมันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่เมนูนี้สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้เนื้อสัตว์และผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีอยู่ ลองใช้ไส้กรอกทอดกับผักโขมแช่แข็ง หรือไส้กรอกแอนดูอิลล์กับผักกาดมัสตาร์ดดูก็ได้

สูตรอาหาร: ข้าวโพดอบกับแฮมและผักคะน้าสำหรับมื้อเช้า

กะหล่ำดาวผัดข้าวกล้องและเบคอน

ไส้ขนมเทศกาลของ Giada ใช้ข้าวสองชนิดแทนขนมปัง หอมหัวเล็ก กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ เฮเซลนัท และเบคอนสับ ให้รสชาติหวานและเค็มที่ลงตัว

สูตรอาหาร: กะหล่ำดาวผัดข้าวกล้องและเบคอน

ผักโขมในซอสครีม

เสิร์ฟเมนูเครื่องเคียงสุดคลาสสิกง่ายๆ นี้ในมื้อคริสต์มาส หากต้องการเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย เราจะใส่ลูกจันทน์เทศขูดสดลงในซอสที่รสชาติกลมกล่อม

สูตรอาหาร: ผักโขมในซอสครีม

เนื้ออบกับพุดดิ้งยอร์กเชียร์

นี่คือเคล็ดลับของอเล็กซ์สำหรับเนื้ออบที่สมบูรณ์แบบ: "สิ่งสำคัญคือต้องวางเนื้อบนตะแกรงในถาดอบ เพื่อให้เนื้ออยู่เหนือพื้นถาด วิธีนี้จะช่วยให้ความร้อนในเตาอบไหลเวียนรอบเนื้อขณะอบ"

สูตรอาหาร: เนื้ออบกับพุดดิ้งยอร์กเชียร์

เนื้อซี่โครงอบในเตาอบ

สำหรับสูตรอาหารของเขา ไมเคิล ไซมอน แนะนำให้ขอให้คนขายเนื้อเตรียมเนื้อโดยการเล็มและเอาส่วนกระดูกออก

สูตรอาหาร: เนื้อซี่โครงอบในเตาอบ

เค้กเมอแรงค์ - เมอแรงค์รูปพวงมาลัยประดับด้วยผลเบอร์รี่สำหรับเทศกาล

พวงหรีดที่ทานได้นี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เมอแรงค์กรอบๆ ราดด้วยซอสสีแดงสดใสปรุงรสด้วยแครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม

สูตรอาหาร: เค้กเมอแรงค์ - เมอแรงค์รูปพวงมาลัยประดับด้วยผลเบอร์รี่สำหรับเทศกาล

ถุงมือขนมปังขิงไส้เชอร์รี่

เช่นเดียวกับถุงมือของจริง คุณจะต้องอยากหยิบขนมคุกกี้ขิงฤดูหนาวเหล่านี้สักสองสามชิ้นแน่นอน แป้งพายสำเร็จรูปนั้นง่ายต่อการรีดและตัด และไส้เชอร์รี่ก็เข้ากับฤดูกาลได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: ถุงมือขนมปังขิงไส้เชอร์รี่

ลูกอมถ่านคริสต์มาส

รู้จักใครที่อยู่ในรายชื่อเด็กดื้อของซานตาคลอสไหม? ลองให้ลูกอมโกโก้กรุบกรอบเหล่านี้กับเขาดูสิ มันหวานกว่าที่เห็น และยังสนุกดีถ้าได้หักเป็นรูปทรงต่างๆ ด้วย

สูตรอาหาร: ลูกอมถ่านคริสต์มาส

คานโนลีโรลโฮมเมดสอดไส้ริคอตต้าและช็อกโกแลตชิป

“ฉันชอบกาแฟเข้มๆ กับคานโนลีจากร้านเบเกอรี่อิตาเลียนบนถนนบลีคเกอร์ในแมนฮัตตัน” อเล็กซ์กล่าว “เวลาฉันทำเองที่บ้าน ฉันจะทำคานโนลีแบบเดียวกับในความทรงจำ ขนมชนิดนี้ประกอบด้วยสองส่วน ส่วนแรกคือการทำแป้งบางกรอบ แล้วค่อยใส่ไส้ที่เข้มข้นและรสชาติอร่อยลงไป”

สูตรอาหาร: คานโนลีโรลโฮมเมดสอดไส้ริคอตต้าและช็อกโกแลตชิป

น้ำพันช์แครนเบอร์รี่ "ซานตาคลอส"

เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ เสิร์ฟในขวดแก้วที่ตกแต่งด้วยชุดซานตาคลอส จะช่วยสร้างบรรยากาศแห่งความสนุกสนาน

สูตรอาหาร: น้ำพันช์แครนเบอร์รี่ "ซานตาคลอส"

เนื้อสันในหมูอบ

ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้คริสต์มาสครั้งแรก หรือไม่อยากกังวลเรื่องอาหารจานหลัก สูตรนี้รวมเนื้อสัตว์ ซอส และเครื่องเคียงไว้ด้วยกันแล้ว!

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูอบ

โรลเนื้อวัวสไตล์อิตาเลียนสำหรับงานเลี้ยง พร้อมชีส

กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ สำหรับคริสต์มาสอยู่หรือเปล่า? สำหรับเมนูหลักที่ดูหรูหรา จิอาด้าใช้สเต็กเนื้อสันในยัดไส้ด้วยสมุนไพร ขนมปังป่น ชีสเปโคริโน และชีสโปรโวโลน

สูตรอาหาร: โรลเนื้อวัวสไตล์อิตาเลียนสำหรับงานเลี้ยง พร้อมชีส

กะหล่ำดาวผัดน้ำส้มบัลซามิกและแครนเบอร์รี่

น้ำสลัดบัลซามิกและแครนเบอร์รี่แห้งของรี ช่วยเปลี่ยนกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรูสำหรับเทศกาลวันหยุด

สูตรอาหาร: กะหล่ำดาวผัดน้ำส้มบัลซามิกและแครนเบอร์รี่

ทาร์ตทาแตงมันเทศและพาร์สนิป

เครื่องเคียงจานสวยจานนี้อาจดูแปลกไปสักหน่อย แต่รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานเลี้ยงคริสต์มาสของคุณอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: ทาร์ตทาแตงมันเทศและพาร์สนิป

ชีสเค้กรูปทรงคุกกี้คริสต์มาส

ของหวานสำหรับเทศกาลวันหยุดสุดวิเศษนี้ ผสมผสานระหว่างคุกกี้เนยและชีสเค้ก ชีสเค้กวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยไอซิ่งรอยัล

สูตรอาหาร: ชีสเค้กรูปทรงคุกกี้คริสต์มาส

พุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว

เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารฉลองให้สมบูรณ์แบบ เตรียมพุดดิ้งหวานด้วยอินทผลัมแช่เหล้ารัม ราดด้วยซอสทอฟฟี่อย่าง generously

สูตรอาหาร: พุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว

ช็อกโกแลตรสเปลือกมิ้นต์

ช็อกโกแลตแท่งรสสะระแหน่เป็นของหวานยอดนิยมในช่วงเทศกาล และสูตรนี้ทำง่ายมาก อย่าลืมใช้ภาชนะที่แห้งสนิท และระวังอย่าให้น้ำจากกระทะหกใส่ช็อกโกแลต เพราะน้ำจะทำให้ช็อกโกแลตที่ละลายจับตัวเป็นก้อนและใช้ไม่ได้

สูตรอาหาร: ช็อกโกแลตรสเปลือกมิ้นต์

ซานตาคลอสสตรอว์เบอร์รี

ของหวานสุดหรูสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์หรือของหวานเบาๆ Giada De Laurentiis นำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นมาเคลือบด้วยครีมมาสคาโปเน และตกแต่งส่วนปลายที่เหลือให้เป็นรูปหมวกซานตาคลอส

สูตรอาหาร: ซานตาคลอสสตรอว์เบอร์รี

ชีสเค้กรูปหมวกซานต้ากรอบ

ซีเรียลข้าวแห้งสามารถนำมาทำเป็นฐานชีสเค้กที่หวานและมีเอกลักษณ์ เมื่อตกแต่งด้วยหมวกซานต้าที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี เค้กเหล่านี้จะกลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงเทศกาลอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: ชีสเค้กรูปหมวกซานต้ากรอบ

พาสต้า "ของขวัญคริสต์มาส"

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของขวัญสุดพิเศษ—พาสต้าอบชีสที่ดูเหมือนกล่องห่อด้วยกระดาษห่อของขวัญ! เราใช้แผ่นพาสต้าสดที่ย้อมสีด้วยผักชีฝรั่งและบีทรูทเพื่อสร้าง "ห่อ" ที่บรรจุพาสต้าครีมชีสเนื้อเนียนพร้อมลูกชิ้นไว้ข้างใน

สูตรอาหาร: พาสต้า "ของขวัญคริสต์มาส"

ตุ๊กตาขนมปังขิงที่ทำจากคัพเค้ก

ขนมปังขิงรูปคนนี้ทำจากคัพเค้ก อย่าลืมถ่ายรูปขนมหวานแสนสวยนี้ก่อนเสิร์ฟให้แขกนะคะ

สูตรอาหาร: ตุ๊กตาขนมปังขิงที่ทำจากคัพเค้ก

บราวนี่ต้นคริสต์มาส

บราวนี่ธรรมดาๆ ก็ดูพิเศษขึ้นด้วยไอซิ่งสีเขียวและลูกอม เราอบในพิมพ์เค้กทรงกลมเพื่อให้ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมได้ง่าย

สูตรอาหาร: บราวนี่ต้นคริสต์มาส

คุกกี้ลูกอมคริสต์มาส

ซานดรา ลี ทำคุกกี้รูปไม้เท้าแสนน่ารัก โดยใช้ครีมชีสเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ส่วนผสมคุกกี้สำเร็จรูป และสารสกัดสะระแหน่เพื่อให้ได้รสชาติแบบคริสต์มาส

สูตรอาหาร: คุกกี้ลูกอมคริสต์มาส

ลูกอมไวท์ช็อกโกแลตผสมแครนเบอร์รี่และพิสตาชิโอ

ช็อกโกแลต "บาร์ก" เป็นของหวานที่ทำง่าย เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นกลุ่ม บาร์เหล่านี้ทำจากไวท์ช็อกโกแลต โรยด้วยแครนเบอร์รี่สีแดงและถั่วพิสตาชิโอสีเขียว

สูตรอาหาร: ลูกอมไวท์ช็อกโกแลตผสมแครนเบอร์รี่และพิสตาชิโอ

Stollen (เค้กคริสต์มาสเยอรมัน)

ขนมหวานแบบดั้งเดิมของเยอรมันชนิดนี้ ทำจากผลไม้เชื่อมและถั่ว สามารถเสิร์ฟแบบธรรมดา หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่งก็ได้

สูตรอาหาร: Stollen (เค้กคริสต์มาสเยอรมัน)

เค้กปอนด์ส้มหน้าริคอตต้าและสตรอว์เบอร์รี

เค้กปอนด์โฮมเมดของจิอาด้าหวาน เบา และนุ่มมาก จนแค่ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีก็อร่อยแล้ว ไม่จำเป็นต้องราดน้ำตาลไอซิ่งหรือตกแต่งอะไรเพิ่มเติม

สูตรอาหาร: เค้กปอนด์ส้มหน้าริคอตต้าและสตรอว์เบอร์รี

สตูว์เนื้อวัวใส่หัวไชเท้า

เทคนิคการปรุงอาหารจานเด็ดนี้อาจดูแปลกตา แต่ก็ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ การอบด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้ได้เปลือกนอกที่กรอบ จากนั้นจึงปิดเตาอบ และปล่อยให้เนื้อสุกต่อจนได้ระดับความสุกปานกลางที่สมบูรณ์แบบ

สูตรอาหาร: สตูว์เนื้อวัวใส่หัวไชเท้า

แฮมย่างเคลือบน้ำผึ้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศย่าง

แฮม + 1 ชั่วโมง + 4 ส่วนผสม = ความอร่อยที่ลงตัว เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่น้ำหมักแห้งรสชาติเข้มข้นจากเครื่องเทศคั่ว

สูตรอาหาร: แฮมย่างเคลือบน้ำผึ้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศย่าง

มักกะโรนีชีสใส่บรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

เปลี่ยนมักกะโรนีชีสให้เป็นเมนูผักด้วยบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

สูตรอาหาร: มักกะโรนีชีสใส่บรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

พาสต้ากับกุ้งทอดและมะนาว

เสิร์ฟพาสต้าเลมอนกับกุ้งสำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาส เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น อินาจึงนำกุ้งไปอบในเตาอบ

สูตรอาหาร: พาสต้ากับกุ้งทอดและมะนาว

เพนเน่ซอสครีมกุ้งและสมุนไพร

จิอาด้าทำพาสต้าสูตรพิเศษนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับวันหยุด

สูตรอาหาร: เพนเน่ซอสครีมกุ้งและสมุนไพร

ปลาหมึกยัดไส้กุ้งกับพอลเลนต้า

ในอิตาลี วันคริสต์มาสอีฟมักเฉลิมฉลองด้วยอาหารทะเล ลองเสิร์ฟปลาหมึกยัดไส้กุ้ง ราดซอสมะเขือเทศ และพอลเลนต้าครีมโรยชีสพาร์เมซาน สำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษของคุณ

สูตรอาหาร: ปลาหมึกยัดไส้กุ้งกับพอลเลนต้า

รากขึ้นฉ่ายและแครอทอบ

เติมเต็มเมนูอาหารวันหยุดของคุณด้วยเครื่องเคียงง่ายๆ ที่ปรุงด้วยพริกปาปริก้า

สูตรอาหาร: รากขึ้นฉ่ายและแครอทอบ

ดอกกะหล่ำอบชีสแพะ

กราแตงดอกกะหล่ำรสเลิศของบ็อบบี้ทำจากชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแพะ พาร์เมซาน และมอนเทอเรย์แจ็ค

สูตรอาหาร: ดอกกะหล่ำอบชีสแพะ

ซูเฟลขิงสามชนิด

ซูเฟล่รสหวานอมเผ็ดของจิอาด้าเป็นเมนูเสริมที่หรูหราสำหรับมื้อบรันช์ในโอกาสพิเศษ สูตรนี้ใช้ขิงสามชนิด ได้แก่ ขิงป่น ขิงสด และขิงเชื่อม

สูตรอาหาร: ซูเฟลขิงสามชนิด

หมูม้วนเทศกาล "พอร์เชตต้า"

พอร์เชตต้าที่เหลือสามารถนำมาทำแซนด์วิชได้อย่างยอดเยี่ยม ทั้งแบบร้อนและเย็น นอกจากนี้ ขนมปังโรลนี้ยังเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานอีกด้วย

สูตรอาหาร: หมูม้วนเทศกาล "พอร์เชตต้า"

หมูม้วนสอดไส้แอปเปิ้ลและเนื้อสับ

สำหรับเมนูหมูที่ดูหรูหราและราคาไม่แพง เมลิสสาใช้ไส้กรอกอิตาเลียนและแอปเปิ้ลหวานมาสอดไส้ในเนื้อหมู

สูตรอาหาร: หมูม้วนสอดไส้แอปเปิ้ลและเนื้อสับ

แฮมหมูรมควันอบในซอสหวานน้ำผึ้ง

แฮมรมควันเคลือบซอสหวานเป็นอาหารคริสต์มาสสุดคลาสสิกในครอบครัวของทริชา เป็นสูตรของคุณแม่เธอเอง!

สูตรอาหาร: แฮมหมูรมควันอบในซอสหวานน้ำผึ้ง

ข้าวโพดอบกระเทียม

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาทีเท่านั้น ใส่ชีส กระเทียม และสมุนไพรอย่างจุใจ ทำให้เป็นอาหารวันหยุดที่ดูหรูหราน่ารับประทาน

สูตรอาหาร: ข้าวโพดอบกระเทียม

ต้นคริสต์มาสคัพเค้ก

สร้างสรรค์ของหวานสุดอลังการด้วยคัพเค้กช็อกโกแลตที่จะประดับโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณ โรยหน้าคัพเค้กที่เคลือบน้ำตาลแล้วด้วยเกล็ดน้ำตาลสีเขียวอย่างทั่วถึง และใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้ากับกรวยโฟมเพื่อยึดให้แน่น

สูตรอาหาร: ต้นคริสต์มาสคัพเค้ก

พวงหรีดคริสต์มาสจากคอนเฟลก

คอนเฟลกส์ผสมกับครีมมาร์ชเมลโลว์สีเขียวดูสวยงามน่ารัก เหมาะสำหรับเทศกาลคริสต์มาส ขนมกรุบกรอบไม่ต้องอบเหล่านี้มีรูปร่างคล้ายพวงหรีดประดับลูกอม

สูตรอาหาร: พวงหรีดคริสต์มาสจากคอนเฟลก

เค้กช็อกโกแลตอัลมอนด์โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล

สร้างสรรค์เค้กช็อกโกแลตสุดหรูโดยใช้ส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งอัลมอนด์ เพิ่มความพิเศษด้วยการตกแต่งแครนเบอร์รี่เชื่อมรสหวานและเค็ม

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตอัลมอนด์โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่เคลือบน้ำตาล

เค้กเรดเวลเวทใส่ถั่ว

เค้กของทริชาตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งรสพีแคนสุดเข้มข้น หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติม โรยถั่วลงไปด้านบนก็สวยงามแล้ว

สูตรอาหาร: เค้กเรดเวลเวทใส่ถั่ว

เมอแรงค์เสียบไม้

ลูกอมช็อกโกแลตขาวเคลือบด้วยเมอแรงค์แข็งตัวทั้งสองด้าน เป็นของหวานตามฤดูกาลที่ดูหรูหรา

สูตรอาหาร: เมอแรงค์เสียบไม้

แซนด์วิชเมอแรงค์

เมอแรงค์ขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเป็นขนมแซนด์วิชคุกกี้ สอดไส้ด้วยแยมเบอร์รี่หรือเลมอนเคิร์ด แล้วจัดเสิร์ฟบนจานคริสตัลเพื่อความสวยงาม

สูตรอาหาร: แซนด์วิชเมอแรงค์

เนื้อม้วนชุบเกล็ดขนมปังผสมวาซาบิ

เมนูสุดอลังการนี้จะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประทับใจอย่างแน่นอน นำเนื้อสัตว์มาม้วนกับพริก สมุนไพร และชีส จากนั้นโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังบดเพื่อให้ได้ผิวกรอบ เมื่อหั่นแล้วจะเห็นไส้สีแดงและสีเขียวอยู่ด้านในทุกชิ้น

สูตรอาหาร: เนื้อม้วนชุบเกล็ดขนมปังผสมวาซาบิ

เนื้ออบโรสแมรี่

เนื้อวัวปรุงรสนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาส ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาที และเตาอบจะทำหน้าที่ที่เหลือ ทำให้คุณมีเวลาเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างเต็มที่

สูตรอาหาร: เนื้ออบโรสแมรี่

สูตรพื้นฐานสำหรับแฮมเคลือบน้ำตาลอบ

เตรียมแฮมเคลือบซอสแสนอร่อยให้ครอบครัวของคุณในเทศกาลวันหยุดนี้ เริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐานและเลือกจากซอสเคลือบ 6 แบบ รวมถึงซอสมัสตาร์ดส้ม (ตามภาพ)

สูตรอาหาร: สูตรพื้นฐานสำหรับแฮมเคลือบน้ำตาลอบ

พาสต้าลิงกวินีครีมซอสล็อบสเตอร์

โต๊ะอาหารวันหยุดของจิอาด้าเต็มไปด้วยอาหารทะเลรสเลิศมากมาย รวมถึงพาสต้าล็อบสเตอร์จานนี้ด้วย ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาที แต่ดูหรูหราจนเหมือนกับว่าคุณใช้เวลาทั้งวันในการทำเลยทีเดียว

สูตรอาหาร: พาสต้าลิงกวินีครีมซอสล็อบสเตอร์

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์และมันฝรั่งเคลือบน้ำผึ้ง

ผักสำหรับเครื่องเคียงจานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ 2 ชั่วโมงแล้วแช่เย็นไว้ ทำซอสเคลือบก่อนเสิร์ฟ 10 นาที แล้วใส่ผักลงไปเพื่อให้ร้อนทั่ว

สูตรอาหาร: กะหล่ำปลีบรัสเซลส์และมันฝรั่งเคลือบน้ำผึ้ง

เฟนเนลอบชีส

ใบยี่หร่าและเมล็ดทับทิมช่วยตกแต่งเครื่องเคียงนี้ให้สวยงามราวกับดอกไม้ในเทศกาล ชีสพาร์เมซานรสเค็มละลายอย่างนุ่มนวลบนยี่หร่าที่ย่างร้อนๆ

สูตรอาหาร: เฟนเนลอบชีส

ซุปอาร์ติโชคและต้นหอม

ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับน้ำจิ้ม แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองในอาหารจานหลักเช่นกัน ซุปครีมที่เสิร์ฟเป็นส่วนๆ เหมาะที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มมื้ออาหาร

สูตรอาหาร: ซุปอาร์ติโชคและต้นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อย: ลูกพลับและแฮมโปรsciutto

ในสูตรนี้ใช้ลูกพลับแทนแตงโม ผลไม้รสหวานสดใสนี้เข้ากันได้ดีกับแฮมโปรsciutto รสเค็ม

สูตรอาหาร: อาหารเรียกน้ำย่อย: ลูกพลับและแฮมโปรsciutto

สลัดส้มและบีทรูท

สลัดง่ายๆ สีสันสดใสจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรอาหาร: สลัดส้มและบีทรูท

แพนเค้กบัควีท

เตรียมเครปฝรั่งเศสและท็อปปิ้งหลากหลายชนิด จากนั้นให้แขกเลือกประกอบเครปตามใจชอบ

สูตรอาหาร: แพนเค้กบัควีท

ซี่โครงแกะอบโรสแมรี่

การปรุงรสเป็นกุญแจสำคัญสู่เนื้อแกะที่สมบูรณ์แบบ ไมเคิล ไซมอน ชอบใช้โรสแมรี่สด เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ซี่โครงแกะอบโรสแมรี่

ชิปชีสโรยด้วยเมล็ดสน

แครกเกอร์หอมๆ สำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ทำง่ายมาก เพียงโรยชีส Asiago ขูดฝอย ตามด้วยใบเสจสับและเมล็ดสน แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง ควรวางแครกเกอร์บนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบเพื่อป้องกันไม่ให้ติด

สูตรอาหาร: ชิปชีสโรยด้วยเมล็ดสน

ไอศกรีมรสเอ้กน็อก

อัลตัน บราวน์ นำไอศกรีมวานิลลามาผสมกับเหล้าเบอร์เบินและลูกจันทน์เทศขูดสด เพื่อสร้างสรรค์เครื่องดื่มคลาสสิกในรูปแบบแช่แข็ง

สูตรอาหาร: ไอศกรีมรสเอ้กน็อก

โปโซเล โรโฮ เม็กซิกัน

ลองอะไรใหม่ๆ ในวันคริสต์มาสปีนี้ดูบ้าง เช่น เมนูเม็กซิกันดั้งเดิมจานนี้ ที่ประกอบด้วยเนื้อหมูส่วนไหล่ พริกแดง และโจ๊กข้าวโพดขาว

สูตรอาหาร: โปโซเล โรโฮ เม็กซิกัน

เห็ดแชมปิญองในไวน์เบอร์กันดี

เห็ดในสูตรของรีนั้นจะถูกเคี่ยวเป็นเวลา 9 ชั่วโมง ในระหว่างนั้นเห็ดจะหดตัวลงและซึมซับรสชาติของไวน์แดง ผักชีลาว และน้ำซุป

สูตรอาหาร: เห็ดแชมปิญองในไวน์เบอร์กันดี

เฟนเนลกราแตง

มันเหมือนกับสเต็กย่างกับผัก: เมนูที่เข้มข้นและมีรสชาติจัดจ้านซึ่งคู่ควรกับไวน์ชั้นดี ชีสและครีมช่วยลดความเปรี้ยวของไวน์คาเบอร์เนต์ ในขณะที่รสชาติผลไม้ของไวน์นั้นเด่นชัดขึ้นด้วยรสชาติอ่อนๆ ของผักอย่างยี่หร่า

สูตรอาหาร: เฟนเนลกราแตง

ขนมปังขิงรูปคนในอ่างน้ำวนช็อกโกแลตร้อน

เปลี่ยนขนมปังขิงของคุณให้เป็นตัวละครในเรื่องราว: ระบายสีขนมปังขิงให้พวกมันสวมชุดว่ายน้ำด้วยครีมเนย แล้ววางลงในถ้วยโกโก้ร้อน

สูตรอาหาร: ขนมปังขิงรูปคนในอ่างน้ำวนช็อกโกแลตร้อน

แฮมอบราดซอสส้ม-มะเดื่อ

เปลี่ยนแฮมคลาสสิกในเทศกาลวันหยุดให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยซอสเคลือบจากแยมมะเดื่อและน้ำส้ม

สูตรอาหาร: แฮมอบราดซอสส้ม-มะเดื่อ

มันฝรั่งใหม่กับถั่วลันเตา มะนาว และหอมหัวเล็ก

ไทเลอร์ใส่หอมหัวเล็กผัด ถั่วลันเตา และมะนาวลงในมันฝรั่งบด

สูตรอาหาร: มันฝรั่งใหม่กับถั่วลันเตา มะนาว และหอมหัวเล็ก

ปอเปี๊ยะหมูไส้เห็ด

สร้างความประทับใจให้ทุกคนในงานเลี้ยงอาหารคริสต์มาสของคุณด้วยโรลหมูสไตล์บ้านๆ ที่ดูน่ารับประทาน ใช้เห็ดป่า เช่น เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดไมตาเกะ เป็นไส้ก็ได้

สูตรอาหาร: ปอเปี๊ยะหมูไส้เห็ด

หน่อไม้ฝรั่งคลุกเกล็ดขนมปังมะนาว

เพิ่มความอร่อยให้กับหน่อไม้ฝรั่งด้วยท็อปปิ้งเลมอนรสชาติจัดจ้าน สำหรับเมนูพิเศษในโอกาสพิเศษ ลองเพิ่มเกล็ดขนมปังปังโกะ 1/2 ถ้วยลงในไทม์สับ ชีสเปโคริโน ต้นหอม และเปลือกเลมอนเมเยอร์ขูด 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร: หน่อไม้ฝรั่งคลุกเกล็ดขนมปังมะนาว

มันฝรั่งบดใส่กระเทียม

แขกในงานปาร์ตี้คริสต์มาสของคุณจะต้องหลงรักมันฝรั่งบดกระเทียมจานนี้แน่นอน เริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์ด้วยไฟอ่อนๆ โดยใส่ใบกระวาน 3 ใบ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ จากนั้นใส่ใบกระวานอีก 3 ใบ และกระเทียม 5 กลีบ ลงในนม 1.5 ถ้วย แล้วเคี่ยวจนได้ซอสกระเทียมที่เนียนนุ่ม ราดลงบนมันฝรั่งบด คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่กระเทียม

เนื้อแกะบดสอดไส้มะกอกและซัลซ่าเวิร์ด

เพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารคริสต์มาสของคุณด้วยเนื้อแกะอบสอดไส้ สำหรับซัลซ่าเวิร์ด ให้ปั่นผักชีฝรั่ง ออริกาโน กระเทียม พริกป่น และเคเปอร์ในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ราดซอสนี้ลงบนเนื้อแกะอบที่ปรุงสุกแล้ว เพื่อสีสันที่สดใสและรสชาติที่เข้มข้น

สูตรอาหาร: เนื้อแกะบดสอดไส้มะกอกและซัลซ่าเวิร์ด

ข้าวผัดหญ้าฝรั่น

เพียงแค่เส้นหญ้าฝรั่นและข้าวบาสมาติ 2 ถ้วย คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงสุดหรูจานนี้ได้แล้ว

สูตรอาหาร: ข้าวผัดหญ้าฝรั่น

สลัดถั่วฝักยาวกับส้ม

เมื่อทำสลัดส้มนี้ ให้นำถั่วฝักยาวที่ปรุงสุกใหม่ๆ ไปแช่ในชามน้ำเย็นจัดเพื่อลวกก่อน

สูตรอาหาร: สลัดถั่วฝักยาวกับส้ม

เนื้ออกวัวตุ๋นไวน์แดง

สำหรับโรลเนื้อแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ไวน์แดงแห้ง 1 ขวด บรั่นดี ซอสมะเขือเทศ และซอสเดมิกลาสเนื้อลูกวัว

สูตรอาหาร: เนื้ออกวัวตุ๋นไวน์แดง

กะหล่ำดาวในซอสเปรี้ยวหวาน

น้ำผึ้งและพริกฮาลาปิโนแดงช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

สูตรอาหาร: กะหล่ำดาวในซอสเปรี้ยวหวาน

บะหมี่ไข่โรยงา

คิดว่าพาสต้าไม่ใช่เมนูสำหรับคริสต์มาสเหรอ? ไม่เลย! เส้นพาสต้าไข่เส้นใหญ่เหล่านี้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและเมล็ดป๊อปปี้ ราดด้วยครีมเฟรชเพื่อความสดชื่นและเนื้อเนียนนุ่ม

สูตรอาหาร: บะหมี่ไข่โรยงา

ปลาลิ้นหมาม้วนไส้ปูในซอสกุ้งและอาหารทะเล

โรลเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย และจะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงเจ็ดปลาของคุณ นำเนื้อปลาลิ้นหมามาสอดไส้ด้วยเนื้อปู แล้วนำไปอบพร้อมกับกุ้งและหอย

สูตรอาหาร: ปลาลิ้นหมาม้วนไส้ปูในซอสกุ้งและอาหารทะเล

ดอกกะหล่ำนึ่งโรยด้วยเมล็ดสน

สำหรับดอกกะหล่ำผัดกับเมล็ดสนคั่วและชีสพาร์เมซานขูด คุณจะต้องใช้ตะกร้าสำหรับนึ่ง

สูตรอาหาร: ดอกกะหล่ำนึ่งโรยด้วยเมล็ดสน

ผักเอสคาโรลตุ๋นกับเบคอน

ผักเอสคาโรลตุ๋นจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 40 นาที ย่างเบคอนแพนเชตต้าให้กรอบเพื่อเพิ่มรสชาติเค็มและกลิ่นหอมรมควันให้กับสลัด

สูตรอาหาร: ผักเอสคาโรลตุ๋นกับเบคอน

บราวนี่กวางเรนเดียร์คริสต์มาส

ลูกอมแท่ง มาร์ชเมลโลว์ และเวเฟอร์คุกกี้ ทำให้บราวนี่เหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะกับเทศกาล ทำง่ายมากจนคุณสามารถทำกับเด็กๆ ได้!

สูตรอาหาร: บราวนี่กวางเรนเดียร์คริสต์มาส

Bûche de Noël (ท่อนซุงคริสต์มาส)

สร้างบรรยากาศราวกับเทพนิยายด้วยเค้กขอนไม้คริสต์มาสแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม เค้กเจโนอิสช็อกโกแลตเข้มข้น (เค้กสปอนจ์เจโนอิส) ม้วนด้วยครีมบัตเตอร์ผสมกาแฟและบรั่นดี จากนั้นตกแต่งด้วยเบอร์รี่ ลูกสน และเห็ดมาร์ซิปัน รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจและคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: Bûche de Noël (ท่อนซุงคริสต์มาส)

ผงช็อกโกแลตร้อน

จิตวิญญาณที่แท้จริงของคริสต์มาสคือการได้จิบโกโก้ร้อนสักแก้วในวันที่อากาศหนาวเย็น

สูตรอาหาร: ผงช็อกโกแลตร้อน

เค้กต้นไม้ปีใหม่

เค้กต้นคริสต์มาสสามมิติสุดอลังการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์อบพิเศษ ชั้นเค้กทรงสี่เหลี่ยมเรียงกันตามลำดับที่ถูกต้อง เคลือบด้วยครีมและตกแต่งด้วย "พวงมาลัย" ที่กินได้ และมีดาวประดับอยู่ด้านบนสุดของเค้ก

สูตรอาหาร: เค้กต้นไม้ปีใหม่