ดิปรูเบนร้อนๆ ในชามขนมปัง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

รูเบนดิปในชามขนมปัง เป็นเมนูที่น่าสนใจมากสำหรับการดัดแปลงแซนด์วิชรูเบนแบบอเมริกัน ซึ่งตั้งชื่อตามรูเบน คูลาคอฟสกี เจ้าของร้านขายของชำที่คิดค้นแซนด์วิชชนิดนี้ขึ้นมา ส่วนผสมหลักของแซนด์วิชรูเบน ได้แก่ กะหล่ำปลีดอง เนื้อวัว และชีสสวิส จะถูกนำมาปรุงเป็นซอสจิ้มร้อนๆ และเสิร์ฟในชามขนมปัง เชิญเพื่อนสนิทของคุณมาร่วมรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ พร้อมกับขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ และผักสด ที่ทุกคนสามารถจิ้มลงในชามขนมปังได้ตามใจชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

120 กรัม สับละเอียด พาสตรามี (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
กะหล่ำปลีดอง 2/3 ถ้วย ล้างและหั่นหยาบๆ
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาดองสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสสวิสขูด 3 ถ้วย (ประมาณ 300 กรัม)
ครีมชีส 150 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
ขนมปังดำทรงกลมหรือทรงรี 1 ก้อน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)
ขนมปังกรอบและ/หรือผักสดนานาชนิดสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, กะหล่ำปลีดอง, แตงกวาดอง, ชีสสวิส, ครีมชีส, ขนมปังดำ, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และผักดองเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นใส่ชีสสวิสลงไป กะหล่ำปลีดองครีมชีส และพาสตรามี ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไม้พายซิลิโคน

ใช้มีดฟันเลื่อยขนาดเล็กตัดขนมปังออก โดยเหลือส่วนที่เป็นรูปชามหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร พักส่วนที่ตัดออกไว้ก่อน เทซอสลงในขนมปังแล้ววางลงบนถาดอบ
หั่นขนมปังที่แยกไว้เป็นชิ้นๆ แล้ววางเรียงบนถาดอบอีกถาดหนึ่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือ อบขนมปังประมาณ 30 นาที จนกระทั่งชีสละลายและขอบขนมปังเป็นสีเหลืองทอง นำขนมปังใส่ลงในเตาอบก่อนอบเสร็จ 10 นาที
เสิร์ฟชามขนมปังพร้อมขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ และ/หรือผักสด

สูตรน้ำจิ้มของหวาน ชามขนมปัง พร้อมกับชีสเอ็มเมนทัลรสหวาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน