แซนด์วิชรูเบนใส่เทมเป้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 289, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 32 มก. โซเดียม 452 มก. น้ำตาล 5 จี.

เทมเป้ร้อนๆ ที่อบจนเหลืองกรอบคือหัวใจสำคัญของแซนด์วิชรูเบนแบบมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ แซนด์วิชแต่ละชิ้นราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปย่างบนกระทะหรือเตาแผ่นเรียบเพื่อให้ชีสละลายอย่างทั่วถึงและขนมปังกรอบอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติมเชื้อเพลิง

ซอสมะเขือเทศ 0.5 ถ้วย
มายองเนส 0.5 ถ้วย
วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มแตงกวาดอง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสดใหม่ ปรุงรสตามชอบ

รูเบน

เทมเป้ 1 ห่อ น้ำหนัก 220 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น สำหรับทอด
เนยอ่อนตัว 4 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังธัญพืช 8 แผ่น
ชีสมุนสเตอร์ 8 ชิ้น
แครอทขูด 1 หัว
กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เต้าหู้, น้ำจิ้มผัก, ขนมปังธัญพืชรวม, กะหล่ำปลีดอง, ชีสมุนสเตอร์, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ครีมฮอร์สแรดิช, มายองเนส, แครอท

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง:

ผสมซอสมะเขือเทศ มายองเนส วาซาบิ ซอสวูสเตอร์เชียร์ ปาปริก้า และพริกไทยดำลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
แซนด์วิช:

หั่นเทมเป้แต่ละชิ้นตามขวางออกเป็นสองชิ้นเล็กๆ จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นตามแนวนอนอีกครั้งเพื่อให้ได้สองชิ้นที่บางลง

ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะผัดบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย (โดยปกติฉันจะใช้กระดาษซับน้ำมันและที่คีบเพื่อเคลือบกระทะให้ทั่ว) ทอดเทมเป้จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน
ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น แล้วพลิกด้าน ทาซอสรัสเซียนเล็กน้อยลงบนขนมปังสี่แผ่น แล้ววางชีสแผ่นหนึ่งลงบนแต่ละแผ่น จากนั้นวางเทมเป้แผ่นหนึ่ง แครอทขูด และกะหล่ำปลีดองลงไป แล้ววางชีสอีกแผ่นหนึ่ง ปิดทับด้วยขนมปังที่เหลือ
ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะผัดบนไฟปานกลาง นำแซนด์วิชไปทอดประมาณ 2 นาทีต่อด้าน ฉันชอบใช้ชามโลหะปิดไว้เพื่อช่วยให้ชีสละลายได้ดีขึ้น