แซนด์วิชไก่งวงรูเบน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 625, ไขมันทั้งหมด 33 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 39 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 102 มก. โซเดียม 2381 มก. น้ำตาล 0 จี.

แซนด์วิชรูเบนแบบอเมริกันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังดำ เนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีดอง และชีสสวิสที่ละลาย สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่งวงหั่นบางแทนเนื้อวัวดองแบบดั้งเดิม เสิร์ฟบนขนมปังไรย์ทามายองเนส โปะด้วยกะหล่ำปลีดองผัดกับแอปเปิ้ลและต้นหอม และชีสแผ่น นำแซนด์วิชไปย่างในเตาอบเพื่อลิ้มรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผสมผสานความเปรี้ยว หวาน นุ่ม และเผ็ดได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่งวงหั่นบาง 450 กรัม
เนยอ่อน 2.5 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 3 ต้น ส่วนสีขาวและส่วนสีเขียวยาว 5 เซนติเมตร สับละเอียด
กะหล่ำปลีดองกระป๋อง 1 กระป๋อง (220 กรัม) ล้างให้สะอาด
แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและขูดฝอย
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ซอสพริก 2-3 ช้อนโต๊ะ
เคเปอร์สับ 2 ช้อนชา + น้ำเคเปอร์ 1 ช้อนชา
แตงกวาดอง 8 ชิ้น + น้ำดอง 1 ช้อนชา
ขนมปังไรย์ธัญพืช 8 แผ่น
ชีสสวิสขูด 1.5 - 2 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, ขนมปังไรย์, แตงกวาดอง, เคเปอร์, ซอสพริก, กะหล่ำปลีดอง, ชีสสวิส, แอปเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมส่วนสีขาวลงไปผัดประมาณ 3 นาที ใส่กะหล่ำปลีดองและแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนกะหล่ำปลีดองนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที ใส่ต้นหอมครึ่งหนึ่งลงไปผัดต่ออีก 1 นาที
ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง นำมายองเนส ซอสพริก ต้นหอมที่เหลือ เคเปอร์พร้อมน้ำเคเปอร์ และน้ำดองผักมาผสมเข้าด้วยกัน

ทาเนยประมาณครึ่งช้อนชาลงบนด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น วางขนมปัง 4 แผ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลงบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ ทามายองเนสที่ผสมแล้วลงบนขนมปังแต่ละแผ่น จากนั้นวางไก่งวง ผักดอง และกะหล่ำปลีดองลงไป โรยด้วยชีสแล้วนำไปอบจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที
ทามายองเนสผสมให้ทั่วด้านแห้งของขนมปังอีก 4 แผ่นที่เหลือ วางด้านที่ทามายองเนสลงบนแซนด์วิช นำกลับเข้าเตาอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกด้านหนึ่งครั้ง ประมาณ 2 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารตุรกี / เนื้อไก่งวง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน