แซนด์วิชคิวบาในชามขนมปัง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1020, ไขมันทั้งหมด 59 จี., ไขมันอิ่มตัว 27 จี., โปรตีน 60 จี., คาร์โบไฮเดรต 66 จี., เส้นใย 10 จี., คอเลสเตอรอล 201 มก. โซเดียม 5213 มก. น้ำตาล 12 จี.

นี่คือวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับแซนด์วิชคิวบาแบบคลาสสิก แทนที่จะทอดในเครื่องทอด ให้เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนมปังขาว แล้วนำไปอบจนกรอบ แทนที่จะใช้หมูอบแบบดั้งเดิมสำหรับแซนด์วิชคิวบา ให้ใช้เนื้อหมูสันในบดแบบธรรมชาติแทน เพราะสุกในเวลาไม่กี่นาที หรือคุณอาจใช้หมูที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังขาว 1 แถว (ยังไม่หั่น) ยาวประมาณ 25 เซนติเมตร
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
ชีสสวิส 8 แผ่น
น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสันในไร้กระดูก 4 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 170 กรัม)
แตงกวาดอง 32 ถ้วย
มัสตาร์ดสีเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
แฮมแผ่นบาง 8 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อสันในหมู, แตงกวาดอง, แฮม, ชีสสวิส, มัสตาร์ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงอบไว้ที่ชั้นกลาง และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ตัดปลายทั้งสองด้านของก้อนขนมปังเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร จากนั้นตัดก้อนขนมปังตามขวางออกเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน ใช้ส้อมจิ้มรูสี่เหลี่ยมเล็กๆ บนแต่ละชิ้นขนมปัง เพื่อให้ได้ช่องสี่เหลี่ยมหนา 1 เซนติเมตร (ดูหมายเหตุ) เก็บเศษขนมปังไว้ใช้ประโยชน์อย่างอื่น

ละลายเนยกับเกลือเล็กน้อยในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที ทาเนยละลายให้ทั่วทั้งด้านในและด้านนอกของชามขนมปัง วางชีส 1 แผ่นลงในก้นชามขนมปังแต่ละใบ วางชามขนมปังโดยหงายด้านที่เปิดขึ้นบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลายและด้านในของขนมปังเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 10 นาที
ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือและพริกไทยดำ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่เนื้อหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้านและสุกทั่ว ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน พักไว้ 5 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวาง
ใส่แตงดอง 4 ชิ้น, เนื้อหมูสันในหั่นบาง 1/4 ส่วน, มัสตาร์ด 1.5 ช้อนโต๊ะ, แตงดองอีก 4 ชิ้น, แฮม 2 ชิ้น และชีส 1 แผ่น ลงในชามขนมปังแต่ละใบ นำกลับเข้าเตาอบและอบจนชีสละลาย ประมาณ 5 นาที เสิร์ฟแซนด์วิชทั้งชิ้นหรือตัดครึ่งก็ได้

บันทึก

ไม่ต้องกังวลหากคุณเผลอทำก้นชามขนมปังเป็นรู: เพียงแค่เอาขนมปังอีกชิ้นมาอุดรูนั้นก็พอ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารคิวบา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน