ชีสบรีอบในชามขนมปัง

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ชีสบรีอบอุ่นๆ จะเหนียว นุ่ม และเนียน ทำให้เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นดิป อบในชามขนมปัง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสแผ่กระจายออกไปจนหมด และยังใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วจิ้มได้ง่าย สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกขนมปังกลมที่ใหญ่กว่าชีสบรีเล็กน้อย อย่าลืมตัดเปลือกด้านบนของชีสออก มิฉะนั้นจะจิ้มอาหารเรียกน้ำย่อยได้ยาก โรยหน้าดิปด้วยเมล็ดทับทิม และจัดวางผักและผลไม้สดรอบๆ ชามขนมปัง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังซาวโดว์กลม 1 ชิ้น
ชีสบรี 1 ก้อน (220 กรัม) ควรเป็นแบบผสมดับเบิ้ลครีมด้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เยลลี่พริกฮาบาเนโร 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
เมล็ดทับทิม ผักหั่นเป็นแท่ง และผลไม้สด เช่น สับปะรด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสบรี, ขนมปังซาวร์โดว์, พริกหยวก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ตัดส่วนบนสุดของขนมปังออกประมาณหนึ่งในสามแล้วพักไว้ วางชีสบรีเป็นวงกลมตรงกลางขนมปัง แล้วใช้มีดกรีดตามขอบชีส โดยระวังอย่าให้กรีดโดนก้นน้ำซุป นำเศษขนมปังที่กรีดออกตรงกลางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร (พักไว้สำหรับจิ้ม) ทาด้านในของขนมปังด้วยน้ำมันมะกอก

วางแยมพริกไทยไว้ที่ก้นชามขนมปังแล้วโรยเกลือเล็กน้อย ใช้มีดกรีดด้านข้างของชามขนมปังเป็นแนวยาวประมาณครึ่งหนึ่ง โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2-3 เซนติเมตร เพื่อให้ฉีกเป็นชิ้นๆ ได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
ตัดเปลือกด้านบนของชีสบรีออกแล้วทิ้งไป วางชีสลงในขนมปัง ปิดด้วยขนมปังที่ปิดไว้ แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายและขนมปังกรอบ ประมาณ 20 นาที โรยหน้าชีสด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟพร้อมขนมปังและผลไม้หรือผักสำหรับจิ้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน