ซุปครีมมะเขือเทศแบบทำง่าย โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบชีส

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำซุปครีมมะเขือเทศแบบง่าย ๆ พร้อมขนมปังกรอบชีส

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปมะเขือเทศครีมข้นแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องมีคือ น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้) มะเขือเทศบดกระป๋อง และครีมข้น นำทุกอย่างใส่ลงในหม้อแล้วเคี่ยวสักสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน จากนั้นปั่นซุปจนเนียน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โรยด้วยใบโหระพาสด และตกแต่งด้วยขนมปังกระเทียมกรอบๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ สูตรสำหรับขนมปังกระเทียมกรอบๆ ก็รวมอยู่ด้านล่างด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซุป

น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผัก 2 ห่อ ขนาด 450 มล.
มะเขือเทศบดเข้มข้นกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม)
ครีมข้น 1 ถ้วย
ใบโหระพาสด 20 ใบ หั่นบางๆ สำหรับตกแต่ง
ขนมปังกรอบสำหรับเสิร์ฟ ดูสูตรด้านล่าง

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังแผ่นบาง 4 แผ่น มีขอบกว้าง 10 ซม. หนา 0.5 ซม.
กระเทียมสับ 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
ชีสขูด 220 กรัม เช่น โพรโวโลน, อาซิอาโก, เชดดาร์, กรูแยร์, สวิส เป็นต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศบด, ขนมปังปิ้ง, ชีสโปรโวโลน, ชีสอาซิอาโก, ชีสเชดดาร์, ชีสกรุยแยร์, ชีสสวิส, ครีม, กระเทียม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่ซุปและมะเขือเทศลงไป แล้วตั้งไฟกลางจนเดือด เมื่อซุปเดือดแล้ว ใส่ครีมข้นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เคี่ยวต่อโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 15 นาที
ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นซุปให้เนียน เสิร์ฟในชามทรงลึก โรยด้วยใบโหระพาและตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ

ขนมปังกระเทียมกรอบหน้าชีส:

นำขนมปังไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าใช้กระเทียมบด ให้ถูขนมปังปิ้งด้วยกระเทียม จัดเรียงขนมปังบนถาดอบ ราดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงบนขนมปังแต่ละแผ่น โรยด้วยพริกไทยดำและชีสขูด นำเข้าอบในเตาอบจนชีสละลายและขนมปังปิ้งเป็นสีเหลืองทอง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ซุป / ซุปครีม / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

รวมสูตรอาหาร