เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เมนูจานเด็ดนี้รวมรสชาติยอดนิยมของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ เนื้อหมูฉ่ำๆ ขนมปังข้าวโพดเนื้อเบาหวาน และพริกฮาลาปิโนกับชีสรสจัดจ้าน เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังกรอบๆ ทุกอย่างพร้อมเสิร์ฟในกระทะเดียวภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แป้งทำขนมปังข้าวโพด 1 ห่อ (220 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็น)
• เนื้อหมูฉีก 450 กรัม
• ถั่วอบกระป๋อง 1 กระป๋อง (450 กรัม)
• พริกฮาลาปิโนยัดไส้แช่แข็ง 1 ห่อ (500 กรัม)
• ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อหมู, ถั่วอบ, แป้งข้าวโพด, พริกฮาลาปิโน, ต้นหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ผสมแป้งข้าวโพดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ไม่ต้องอบ)
ขั้นตอนที่ 2
• ในกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้ว ผสมเนื้อหมู ถั่ว และน้ำ 3/4 ถ้วย เทแป้งข้าวโพดลงบนไส้ แล้วกดพริกหวานลงไปในแป้งเบาๆ ปรุงด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูงจนกระทั่งไส้หมูเริ่มเดือดปุดๆ ที่ขอบ ประมาณ 3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• นำกระทะเข้าเตาอบและอบจนพริกเป็นสีเหลืองทองและเปลือกสุกทั่ว ประมาณ 24 นาที โรยด้วยต้นหอมซอยและเสิร์ฟขณะร้อน

คะแนนโหวต: 1