แซนด์วิชทูน่าร้อนแบบคลาสสิก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

แซนด์วิชทูน่าร้อนแบบคลาสสิกนั้นทำจากขนมปังอังกฤษครึ่งชิ้น ราดด้วยสลัดทูน่า อาร์ติโชก และขึ้นฉ่ายในน้ำสลัดมายองเนส ปิดท้ายด้วยชีสแผ่น แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายและขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ตกแต่งแซนด์วิชร้อนแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศฝาน โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วเสิร์ฟทันที แซนด์วิชเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับรับประทานที่บ้าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มัฟฟินอังกฤษขนาดใหญ่ (ขนาดสำหรับทำแซนด์วิช) 3 ชิ้น หั่นครึ่งตามแนวนอน
เนยอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
ปลาทูน่าอัลบาครอว์กระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 340 กรัมต่อกระป๋อง) ในน้ำของตัวเอง (สะเด็ดน้ำแล้ว)
อาร์ติโชกหมักกระป๋อง 1 กระป๋อง (340 กรัม) สะเด็ดน้ำและสับละเอียด
มายองเนส 1 ถ้วย
มะกอกคาลามาต้าไร้เมล็ดสับ 0.5 ถ้วย
มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกเล็กน้อย
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น สับละเอียด
ต้นหอม 2 ต้น สับละเอียด
เปลือกมะนาวครึ่งลูก
ชีสสวิส 12 แผ่น
มะเขือเทศลูกพลัม 1 ลูก หั่นบางๆ
ต้นหอมสับ 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาทูน่า, อาร์ติโชค, มะกอกคาลามาตา, มะเขือเทศลูกพลัม, ขึ้นฉ่าย, ชีสสวิส, ต้นหอม, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็นโหมดอบย่าง
ทาเนยให้ทั่วครึ่งชิ้น มัฟฟินอังกฤษวางเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมสลัดทูน่าไว้:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมทูน่า อาร์ติโชก มายonnaise มะกอก มัสตาร์ด ผักชีลาว ซอสพริก ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และเปลือกมะนาวขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
วางทูน่าสลัดลงบนมัฟฟินแต่ละครึ่งชิ้นในปริมาณที่พอเหมาะ จากนั้นวางชีสสองแผ่นลงด้านบน แล้วนำเข้าอบจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที นำแซนด์วิชออกจากเตาอบ แล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นแผ่นและต้นหอมซอย เสิร์ฟได้เลย

หมวดหมู่: